Moučník na neděli: Buchtu z nebes s kokosovým krémem a čokoládovou polevou si zamilujete
20. 3. 2026
20. 3. 2026
|
Pro všechny, kdo hledají jednoduché recepty s dokonalou chutí, je právě tento recept zajímavou volbou. Pokud milujete kokosovou příchuť ve spojení s čokoládou, tak neváhejte a vyzkoušejte s námi zase něco nového. Buchta je vhodná i pro začátečníky. Naučte se další dobrotu z cyklu Moučník na neděli.
Moučníky jsou očekávanou sladkou tečkou především během klidných dnů, kdy máme domácí pohodu. A pokud nechcete jejich přípravou strávit zbytečně mnoho času, můžete vyzkoušet například buchtu z nebes podle jednoduchého receptu. Málo času v kuchyni a báječná chuť – to je ideální řešení pro všechny, kdo touží stihnout vše: odpočinek i přípravu něčeho dobrého pro rodinu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat buchtu z nebes
Přípravou dokonalého moučníku vás provedeme v několika krocích. Kromě času na samotnou přípravu počítejte také s časem, který bude potřeba na chlazení, proto začněte s přípravou včas.
- Na přípravu těsta na buchtu z nebes z úvodního videoreceptu budete potřebovat 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka (nebo vody), 2 vejce, 1 kypřicí prášek do pečiva a 1 vanilkový cukr.
- Na krém si připravte 50 g strouhaného kokosu, 1,5 hrnku mléka, 400 ml vody, 1 kokosový pudinkový prášek (nebo smetanový), 4 lžíce cukru krupice.
- Na polevu bude stačit 200 g cukru krupice, 125 ml vody a 150 g nasekané čokolády na vaření.
- Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny. Přidejte olej, mléko, vanilkový cukr a dobře promíchejte. Přisypte prosátou mouku s kypřicím práškem a vymíchejte hladké těsto.
- Těsto nalijte na plech o rozměru 35x25 cm, který jste vyložili pečicím papírem. Na plechu těsto rovnoměrně rozetřete.
- Plech s těstem vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte cca 20–25 minut. Řiďte se podle zkušeností s vlastní troubou. Správnou propečenost zkontrolujte špejlí. Po upečení nechte buchtu vychladnout.
- Připravte kokosový krém: Do hrnce nalijte mléko, přisypte kokos a směs uveďte k varu. Za stálého míchání vařte až do zhoustnutí.
- Část vody použijte na rozmíchání pudinku a zbývající část přilijte do kokosové hmoty. Dobře promíchejte a přiveďte směs znovu k varu.
- Do směsi přilijte ještě rozmíchaný pudink a cukr. Vše spolu za stálého míchání 2–3 minuty povařte.
- Hotový krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus a nechte vychladnout.
- Připravte polevu: Cukr svařte s vodou – počítejte s časem asi 5 minut. Poté přidejte čokoládu a míchejte až do jejího rozpuštění.
- Vychlazenou buchtu na závěr ozdobte polevou a nechte ji ještě několik hodin chladit v lednici. Krájejte až po úplném ztuhnutí vrstev.
Na co si dát při přípravě buchty z nebes pozor? Pokud vám připadá kokosová hmota příliš řídká, vařte ji déle. Čokoládu na polevu je potřeba opravdu dobře rozpustit, aby se dala dobře roztírat.
Podívejte se ještě na další recepty ze seriálu Moučník na neděli. Než se pustíte do vybírání, zúčastněte se zábavného souboje a hned uvidíte, čemu dávají přednost ostatní.
Přejeme příjemné pečení, povedený moučník a dobrou chuť.
Komentáře