Mrkvová polévka: Připravte ji s našim videoreceptem a získejte výtečný a hřejivý oběd
20. 1. 2026
20. 1. 2026
|
Mrkvová polévka zahuštěná dětskou krupičkou je jemná, a to jak svojí konzistencí, tak chutí. Díky mrkvi má lehce nasládlou chuť a veselou barvu, která přijde vhod obzvláště dětem. Pro barevný kontrast ji v závěru můžete dozdobit snítkou petrželové nati.
Zeleninové polévky jsou skvělým základem pro chutný oběd, příjemně zahřejí a zasytí zároveň. Do této krásně oranžové polévky budete samozřejmě potřebovat především mrkev, ale připravte si i další důležité komponenty, které společně vytvoří tu správnou chuť. Bude se jednat hlavně o máslo, zeleninový vývar a vejce.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak uvařit mrkvovou polévku
Uvařte s námi tuto jemnou mrkvovou polévku, kterou milují i naše děti. Názorný videonávod nejen začátečníkům prozradí, jak na to.
- Na 1 litr polévky budete potřebovat 3 větší mrkve, 4 lžíce dětské krupičky, 150 ml vody, sůl (podle chuti), 1 lžičku drceného kmínu, 2 lžíce másla, 1 litr zeleninového vývaru, 1 vajíčko a 1 hrst petrželové nati.
- Nejprve očistěte a nahrubo nastrouhejte mrkev. Můžete využít i mrkev z mrazáku, vaření bude o to rychlejší.
- V hrnci rozpusťte máslo a mrkev na něm krátce poduste. Mrkev se přitom krásně rozvoní.
- Poté k mrkvi přidejte kmín a zalijte ji 1 litrem zeleninového vývaru. Pokud nemáte vývar, použijte vodu - polévku pak více dochuťte.
- Polévku po přidání tekutiny pozvolna vařte.
- V misce smíchejte dětskou krupičku spolu se 150 ml vody. Tuto směs vlijte do polévky a uveďte ji znovu k varu. Polévku vařte ještě 10 minut, var by měl být mírný.
- Nakonec do hrnku rozklepněte a do polévky vmíchejte vajíčko. Polévku s vajíčkem v závěru už jen lehce povařte.
- Po uvaření nalijte polévku do talířů či misek a ozdobte ji zelenou natí.
Přejeme dobrou chuť.
Komentáře