Mrkvové šátečky: Připravte s videoreceptem toto drobné a lahodné mrkvové pečivo
25. 1. 2026
25. 1. 2026
|
Mrkvové šátečky jsou malé moučníky, které se budou skvěle vyjímat i na vašem stole. Typickou zlatavou barvu šátečků nelze přehlédnout. Jejich výhodou je mimo jiné také to, že sice nejsou příliš sladké, ale přesto jsou velmi chutné.
Mrkvových moučníků je celá řada a představují perfektní způsob, jak ve sladké kuchyni mrkev využít. Najdete mezi nimi luxusní řezy, ale též jednoduché koláče a také tyto výtečné a lehce křupavé mrkvové šátečky. Finální chuť pečiva můžete podle vlastní chuti ovlivnit volbou oblíbené náplně.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct mrkvové šátečky
Následující body vás postupně provedou přípravou těchto výtečných mrkvových šátečků a výsledek se pak rozhodně nemusíte bát nabídnout své návštěvě.
- Na jednu dávku šátečků budete potřebovat 250 g hladké mouky, 150 g másla, 200 g mrkve, 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva a podle potřeby ještě povidla (nebo oblíbenou marmeládu či džem).
- Mrkev očistěte a nastrouhejte na jemném struhadle. Případnou přebytečnou tekutinu vymačkejte a dejte zvlášť – můžete ji využít jako nápoj nebo přidat do polévky.
- Do mísy dejte prosátou hladkou mouku, nastrouhanou mrkev a kypřicí prášek do pečiva. Suroviny ručně zpracujte do hladkého těsta.
- Pomoučněte si pracovní vál či plochu a vyválejte těsto do čtverce o tloušťce cca 3 mm.
- Rozválené těsto nakrájejte rádýlkem na čtverečky o velikosti 5x5 cm. Doprostřed každého dílu dejte 1 lžičku povidel a hrany těsta přehněte a spojte do šátečku.
- Tip: Množství náplně v šátečcích nepřehánějte, aby vám náplň při pečení nevytekla.
- Šátečky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
- Troubu si nechte předehřát na 180 °C a šátečky pečte po dobu cca 20–25 minut tak, aby byly upečené dozlatova.
- Hotové a upečené šátečky nechte vychladnout a jemně je pocukrujte. Nakonec už nezbývá nic dalšího, než je servírovat pěkně naaranžované na talířky.
Video vám pomůže chutné mrkvové pečivo vytvořit a upéct bez zbytečných chyb, navíc v něm můžete názorně vidět jednu z možností, jak šátečky pěkně tvarovat.
Komentáře