Mrkvový dort podle videoreceptu: Šťavnatý sladký moučník upečete i z běžné zeleniny
16. 1. 2026
16. 1. 2026
|
Mrkvový dort v sobě kombinuje jemnou chuť lahodného moučníku s lehce rustikálními vizuálními prvky. Díky mrkvi a vlašským ořechům je tento dezert spíše zdravější variantou pro pohoštění, které strávníky potěší.
Náš mrkvový dort je hrnkovým receptem, a právě díky tomu je jeho příprava ještě snazší. Vláčný a trochu rustikální korpus je plný mrkve a vlašských ořechů, navíc jej příjemně provoní skořice. Po dokončení si tuto báječnou kombinaci ingrediencí v klidu vychutnejte a podávejte dort například s horkým nápojem.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct mrkvový dort
Recept na mrkvový dort není složitý, zvlášť když vám s upečením této dobroty pomohou rozepsané kroky postupu i úvodní videorecept.
- Na jeden dort (dortová forma o průměru 25 cm) budete potřebovat 3 hrnky nahrubo nastrouhané mrkve, 2 hrnky polohrubé mouky, 2 hrnky třtinového cukru, 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů, 1,25 hrnku oleje, 2 lžičky vanilkového extraktu, 2 lžičky jedlé sody, 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva, 2 lžičky mleté skořice, 0,5 lžičky soli a 4 vejce. Formu nezapomeňte vymazat tukem a vysypat hrubou moukou.
- Mrkev pečlivě očistěte a nahrubo nastrouhejte, vlašské ořechy nasekejte nahrubo.
- V míse smíchejte a vyšlehejte do pěny cukr, vejce a vanilkový extrakt. Poté postupně zašlehejte i olej.
- Ve druhé míse smíchejte suché suroviny – polohrubou mouku, jedlou sodu, kypřicí prášek do pečiva, mletou skořici (2 lžičky nebo trochu méně) a sůl.
- Obsah obou mís smíchejte, nakonec přidejte mrkev a ořechy a vše pečlivě promíchejte.
- Tip 1: Pokud vám strouhaná mrkev ještě zbyde, můžete ji využít v jiném receptu. Zkuste připravit třeba mrkvovo-jablečný salát s kapkou citronové šťávy a olivového oleje.
- Formu vymažte tukem, vysypte hrubou moukou a rovnoměrně do ní upravte připravené těsto.
- Tip 2: Těsto můžete dát i na plech a upéct jako řezy, nebo do jiné formy – poloviční dávka dobře vychází na chlebíčkovou formu.
- Dort pečte v předehřáté troubě na 175 °C přibližně 1 hodinu. Vždy se řiďte podle zkušeností s vlastní troubou. Zda je dort správně upečený, můžete zjistit pomocí špejle.
- Po dopečení nechte mrkvový dort vychladnout a vyjměte ho z formy. Můžete ho dozdobit podle vlastních preferencí - jednoduše, ale i efektně.
- Tip 3: Upečený dort do druhého dne v lednici krásně zvláční a bude ještě chutnější. A rada navíc - dort se dá po upečení snadno zmrazit.
Hotový dort je příjemně šťavnatý i několik dnů po upečení. Výtečně chutná ozdobený kopečkem zakysané smetany nebo s tvarohovým krémem.
Přejeme dobrou chuť.
Komentáře