Štrúdlíci ze zakysané smetany
Nejlepší štrúdly pekly naše babičky, které si daly práci s poctivým taženým těstem. V dnešní uspěchané době se často sahá spíše po kupovaném listovém. Ale už jste zkoušeli péct ze zakysané smetany? Těsto je velmi jednoduché, krásně se s ním pracuje a naplnit ho můžete nejen jablky.
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 9 806 kJ / 2 344 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 48,60 g |
Tuky | 103,00 g |
Vláknina | 12,00 g |
Cholesterol | 72 mg |
Sodík | 236 mg |
Sůl | 0,58 g |
Sacharidy | 299,60 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Z odřezků je možné připravit malé štrůdly o dvou patkách. Pochutnají si ti, kdo mají na štrúdlu nejraději právě patky.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
12. 1. 2022 11:56
Recept jsem zkoušela a nenadchl mě. Dle recenzí jsem čekala,že to bude pecka,ale senzace se nekonala. Je sice pravda že se s těstem dobře pracovalo, ale tím to končí. Chuťově bylo mdlé, bez chuti. Konzistence po upečení nic moc. Konce vysušené i druhý den.
21. 1. 2020 23:25
Romana: tak si tam přidám trochu vanilkového cukru a citronové kůry třeba.
25. 11. 2019 21:32
S těstem se moc dobře pracuje. Pro moje mlsné jazýčky doma příště dám do těsta trochu cukru, aby bylo chutnější samo o sobě, ale i takhle je výtečné. Děkuji za recept a určitě zopakuji.
1. 10. 2017 12:32
Moc dobré. Příště musím udělat ze dvou dávek. Jen se po nich zaprášilo
...
12. 5. 2017 21:30
Už nikdy-mdlé,bez chuti
23. 3. 2017 09:50
Petr Herman: ahoj, já tento štrůdl s Herou dělám již asi 20 let, takto 1/2 kg hl mouky, 1 Hera, a 1 sladká šlehačka, mám z toho 4 ks štrůdlu. náplň dávám sladkou nebo slanou , jiný nedělám. ahojky
20. 9. 2016 11:55
Hanka:
Nemam pochyb ze tento strudl je dobry. Mam jen komentar ze bych sam pouzil misto Hery (vlastni sestry masla) skutecne maslo. Hera ma totiz v sobe "ztuzeny pokrmovy tuk" ( ci hydrogenovany rostlinny olej) a normalni maslo je tedy daleko zdravejsi alternativa.
17. 9. 2016 18:33
Právě jsem chtěla dělat štrůdl z listového těsta a náhodou mi na FB "přistál" tento recept, jelikož jsem měla zakysanku v lednici, tak jse hned navážila a chtěla jsem zadělat, ale v tom jsem musela urychleně pryč, tak jsem povolala manžela , když jsem se vrátila těsto měl hezky zpracované, jen jsem dokončila a už je v troubě, moc se děším a moc moc děkuji za recept.
11. 9. 2016 23:02
Musím říct,že já peču výhradně tažený,ale teď poprvé udělám výjimku a tenhle skvostný štrůdlík hned zítra zkusím.
Ještě bych zkusila při zavinování ho promazávat,ale vynechávat kraje.U taženýho kraje vůbec nemastím, pak jsou krásně
křupavý,ale do druhého dne změknou,tak se musí rychle sníst,
28. 6. 2016 16:52
Dnes jsem štrůdlík upekla...ale ve finále jsem zvolila slanou podobu. A je to vynikající. Těsto jsem trošku osolila. Smíchala jsem strouhaný sýr, nakrájenou šunku, naťovou cibulku a trošku koření s chilli a česnekem, přelila to 200 ml smetany, zamíchala a plnila tím větší čtverečky, přehnula je na trojúhelníky, potřela vejcem, posypala hrubou solí a kmínem. Opravdu lahůdka. Do těsta jsem místo Hery dala máslo a trošku oleje, aby bylo vláčnější. Opravdová mňamka
14. 5. 2016 12:43
Já převážně dělám štrůdly z listového těsta, protože mám k němu docela blízko, u nás v pekárně se dělá výborné těsto, věřím, že i tento je výborný a hlavně vláčný. Můj mladší syn taky jedl štrůdl od patky k patce, to byly boje, kdo si tu patku vezme, proto jsem dělala menší, a bylo po hádkách.
4. 4. 2016 18:24
Těsto je rychlé a dobře se s ním pracuje. Udělala jsem 6 štrúdlíků, po kterých se jen zaprášilo Díky za recept
25. 3. 2016 18:04
Hana CHlumecká: ještě přidejte 2 lžíce octa Lépe se to rozvaluje. A mělo by si to těsto odpočinout v chladničce. Alespoň2 hodiny, nebo přes noc.
23. 3. 2016 10:12
Dobrý den, můžu se zeptat zda se do těsta dá přidat cukr a popřípadě kolik manžel je na sladke jako divý
20. 3. 2016 19:39
...supér ...moc jste mě pobavili taky jsme prdelkoví a miništrůdlíky milujeme
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Muffiny se směsí drobného ovoce
Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí soté se zeleninou a vlašskými ořechy
Přidáno před 10 hodinami

Panenka v paprikové omáčce
Přidáno před 11 hodinami

Grilovaný rumpsteak v marinádě
Přidáno před 11 hodinami

Jednoduchý čokoládový dort s višněmi
Přidáno 1. 7. 2022 12:17

Kokosové placky s jogurtovou omáčkou
Přidáno 1. 7. 2022 07:36
Právě bylo uvařeno:

Zapečené rolky z mletého masa s mozzarellou
uvařil/a Bohunka123
před 3 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem
uvařil/a ZatracenaJesterice
před 3 hodinami

Camping salát
uvařil/a Ivana64
před 3 hodinami

Opilé kuře
uvařil/a Javor
před 4 hodinami

Bábovka z pudinku
uvařil/a Ave123
před 4 hodinami

Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
uvařil/a Denade
před 4 hodinami

Žloutkové poháry s jahodami
uvařil/a cmata
před 4 hodinami

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
uvařil/a Cejenka
před 5 hodinami

Zeleninová polévka bez zasmažení
uvařil/a Luluska
před 6 hodinami

Hrášková polévka (krém) s krutony
uvařil/a Wanilor
před 6 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: těsto na štrůdl ze zakysané smetany závin ze zakysané smetany zakysaná smetana recepty těsto ze zakysané smetany zakysaná smetana recepty ze zakysané smetany těsto na štrůdl se zakysanou smetanou závin z kysané smetany strudl se zakysanou smetanou moučníky ze zakysané smetany jablecny zavin ze zakysane smetany moučníky se zakysanou smetanou záviny ze zakysané smetany závin z zakysaný smetany listové těsto ze zakysané smetany těsto se zakysanou smetanou zakysaná smetana recept těsto na závin ze zakysané smetany ze zakysané smetany recept ze zakysané smetany
Suroviny: mouka hladká, mouka polohrubá, tuk hera, smetana zakysaná, jablko, cukr skořice, strouhanka, vejce
Štrúdlíci ze zakysané smetany
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qZLG
117 názorů