Nadýchané koblihy s krémovou Lotus náplní: Připravte si je podle našeho videonávodu
16. 10. 2026
16. 10. 2026
|
Milujete karamelovou chuť sušenek Lotus? Schovejte jejich krémovou pomazánku přímo do nadýchaných domácích koblih. Po usmažení je namočíte do čokoládové polevy a posypete rozdrcenými sušenkami, takže vznikne sladká dobrota jako z cukrárny.
Domácí koblihy nemusíte plnit jen marmeládou nebo povidly. Kynutému těstu sluší také čokoládové a oříškové krémy nebo sušenková pomazánka. Důležité je náplň do těsta dobře uzavřít, aby během smažení nevytekla do rozpáleného oleje.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit Lotus koblížky
Na 12 kusů Lotus koblížků budete potřebovat 400 g hladké mouky, 200 g mléka, 30 g změklého másla, 20 g vanilkového cukru, 20 g krupicového cukru, 7 g sušeného droždí a 1 vejce, dále 250 g Lotus pomazánky, 100 g hořké čokolády, 50 g mléčné čokolády, 10 g oleje, Lotus sušenky a olej na smažení.
-
Mouku prosejte do mísy, udělejte důlek a nalijte do něj vlažné mléko. Přidejte cukr a droždí, promíchejte a nechte asi 5 minut stát.
-
Přidejte vejce a změklé máslo a těsto hněťte přibližně 10–12 minut, dokud nebude hladké a pružné.
-
Mísu přikryjte a těsto nechte na teplém místě vykynout na dvojnásobný objem.
-
Rozdělte ho na 12 stejných dílů a každý vytvarujte do placičky.
-
Doprostřed dejte asi 20 g Lotus pomazánky, okraje důkladně spojte a vytvořte kulatou koblihu.
-
Koblihy přikryjte a nechte ještě asi 30 minut dokynout.
-
Olej rozehřejte na 170–175 °C a koblihy smažte z obou stran dozlatova. Nechte je okapat a vychladnout.
-
Hořkou a mléčnou čokoládu rozpusťte s olejem, vršek každé koblihy namočte do polevy a posypte rozdrcenými Lotus sušenkami.
Vanilka, nebo čokoláda
Koblihy můžete plnit i zdobit mnoha způsoby a sladké klasiky mají své věrné příznivce. Někdo dává přednost jemné vanilkové chuti, jiný by nejraději všechny dezerty doplnil pořádnou dávkou čokolády. Která chuť vítězí u vás? Hlasujte v následujícím souboji – jedním kliknutím odpovíte a zároveň zjistíte, jak to mají ostatní hlasující čtenáři.
Koblihy jsou nejlepší čerstvé, kdy je těsto ještě krásně měkké a uvnitř čeká krémová náplň. Čokoládovou polevu nechte před podáváním krátce zatuhnout, aby na ní rozdrcené sušenky dobře držely. Pokud je připravujete pro návštěvu, můžete si těsto rozdělit na stejně těžké kousky a všechny koblihy tak budou pěkně stejně velké.
Komentáře