Pomazánka z tresčích jater je hotová za 15 minut. Díky Lučině je jemná a nadýchaná
19. 10. 2026
19. 10. 2026
|
Hledáte rychlou pomazánku na večeři nebo pohoštění pro návštěvu? Vyzkoušejte kombinaci tresčích jater, Lučiny, másla a sterilovaných okurek. Příprava zabere pouhých 15 minut a nepotřebujete ani mixér. Pomazánka bude krásně jemná, ale zároveň si zachová drobné kousky jater a cibule.
Tresčí játra mají jemnou, ale výraznou chuť, kterou výborně doplní čerstvý smetanový sýr. Zjemní ji a dodá výsledku příjemnou krémovou konzistenci. Vznikne tak lahodná pomazánka, která se hodí na čerstvý chléb, chlebíčky i drobné jednohubky. Pokud ji chcete pozdvihnout ještě o úroveň výš, můžete si do ní připravit svoji vlastní domácí lučinu podle našeho videonávodu:
Jak na pomazánku z tresčích jater a Lučiny
Na jednu dávku pomazánky z tresčích jater a Lučiny budete potřebovat 70 g másla, 100 g Lučiny, 100 g tresčích jater, 1 malou cibuli, 2 sterilované okurky, sůl, worcesterovou omáčku a zelenou petrželku na ozdobení.
-
Máslo nechte změknout při pokojové teplotě.
-
Cibuli oloupejte a nakrájejte na co nejmenší kostičky a sterilované okurky také nakrájejte nadrobno.
-
Změklé máslo vyšlehejte společně s Lučinou do jemné konzistence.
-
Tresčí játra nasekejte na menší kousky a spolu s olejem z konzervy je přidejte k máslové směsi.
-
Vmíchejte nakrájenou cibuli, okurky, trochu soli a worcesterové omáčky.
-
Vše opatrně promíchejte vidličkou, aby v pomazánce zůstaly drobné kousky jednotlivých surovin. Hotovou pomazánku namažte na pečivo a ozdobte nasekanou petrželkou nebo několika kolečky cibule.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jaké pečivo si k pomazánce dáváte nejraději?
Dobrá pomazánka si zaslouží také chutné pečivo. Někdo nedá dopustit na čerstvý chléb, jiný dává přednost křupavým rohlíkům, bagetě nebo klasické vece na chlebíčky. Které pečivo vítězí u vás? Hlasujte v následující anketě – jedním kliknutím odpovíte a zároveň zjistíte, jak to mají ostatní hlasující čtenáři.
Pomazánka z tresčích jater chutná výborně na čerstvém chlebu i opečené bagetě. Připravit z ní můžete také malé jednohubky na rodinnou oslavu. Pokud ji nepodáváte ihned, uchovávejte ji zakrytou v lednici a spotřebujte co nejdříve.
Komentáře