Víkend na chalupě: Vyzkoušejte 18 receptů na rychlá jídla s použitím minima surovin

Polévka, vonící paprikou a cibulí, není nijak náročná na přípravu a přitom nás příjemně zahřeje i zasytí. Zvládne ji i naprostý začátečník. Ke konci vaření do ní přidáme na kolečka nakrájené párky, které můžeme nahradit i jinou uzeninou.

Ultra rychlé a ultra jedlé jídlo, to je kolínkoto. Než se nám uvaří těstoviny, stihneme si na cibulce osmahnout maso. To s vařenými těstovinami promícháme a dochutíme podle libosti, třeba worcestrovou omáčkou. Ze zahrádky utrhneme petrželku, pažitku nebo libeček a na talíři dozdobíme.

Oblíbená čína s kuřecím masem se podává nejčastěji s rýží, ale skvěle chutná také s nudlemi. Do základu určitě patří cibulka, zelenina a houby, zbytek doplňte podle svých chuťových preferencí a stavu spíže i lednice. 

Slaninou či špekem vylepšené volské oko s bramborami ukojí všechny mlsné chutě. Brambory z vlastní zahrádky chutnají nejlépe a biovajíčka od souseda jsou tou správnou volbou. Nezapomeňte jídlo dozdobit bylinkami ze zahrádky a alou ke stolu.

Chytrý nápad, jak zpracovat právě nasbírané houby, to je kulajda. Sytá polévka s brambory, zjemněná smetanou, je hotová raz dva. Na závěr nezapomeneme přidat kopr a rozkvedlaná vajíčka.

Co takhle si připravit i něco sladkého? Jogurtové lívanečky budou to pravé. S čerstvým ovocem ze zahrádky a s kopečkem šlehačky nebo zakysané smetany uděláte radost hlavně dětem.

Jestli vás už nebaví špagety s kečupem nebo rajčatovou omáčkou, vyzkoušejte špagety carbonara. Vystačíte si s několika málo surovinami a během chvilky vykouzlíte chutný a sytý pokrm. 

Šišky s mákem jsou klasikou, kterou známe od babičky, ale také ze školních jídelen. Do bramborového těsta můžeme zpracovat i nesnědené vařené brambory z předchozího jídla a zužitkovat tak zbytky, které by se jinak vyhodily. Šišky posypeme mletým mákem smíchaným s moučkovým cukrem a zalijeme rozpuštěným máslem.

Když nastane období sklizně cuket, hledáme všemožné recepty, kde bychom je zpracovali. Tento je rychlý, jednoduchý a velmi chutný. Ideální na lehkou večeři nebo jen jako zobání při posezení s přáteli.

Kdo by neznal krupicovou kaši. V dětství ji maminka vařila snad každému z nás. Posypaná kakaem a ozdobená ovocem ze zahrádky chutná nejlépe. Ideální je pro rychlou večeři nebo sladký oběd. 

Pěstujete na chalupě vlastní brambory? Pak jistě oceníte náš recept na bramboráky, které jsou českou klasikou. Nastrouhané brambory zahustíme moukou, přidáme vejce a mléko. Osolíme a dochutíme česnekem, kmínem a majoránkou. Smažíme dozlatova.

Jednou z nejlevnějších a přesto velmi oblíbených polévek je česnečka. Vystačíte si s kostkou bujónu, bramborou, česnekem a majoránkou. Fajnšmekři ji ale uvaří z vývaru, přidají nastrouhaný sýr a krutonky ze staršího pečiva. Lahoda.

Základem receptu jsou špagety, kterými prošpikujete párky. K nim je přidaná majolková směs s bazalkou a olivami. Dá se ale přidat jen kečup, takové jídlo pak ocení hlavně děti. Netradiční a legrační vlasatice mohou být inspirací i k jiným pokrmům.

Zbývá vám chleba a přemýšlíte, jak ho spotřebovat? Místo obvyklých topinek je zkuste zapéct. Na krajíce nandejte co dům, lednice a spíž dá. Hlavně ale sýr, který se krásně rozteče. Chleba zapékejte v troubě po dobu 10 minut.

Podle receptu na nejjednodušší halušky nebudete potřebovat strouhané brambory, ale vystačíte si s moukou, vodou, solí a špetkou kurkumy. Podáváme je s brynzou, s uzeným masem a zelím, nebo jako přílohu k omáčkám.

V létě míváme bohatou úrodu zeleniny a tak se lečo přímo nabízí. Podušenou cibuli, rajčata a papriky doplníme uzeninou, třeba točeným salámem, a míchanými vajíčky. Lečo báječně chutná s čerstvým pečivem nebo bramborem. 

Občas je dobré si odpočinout od masitého jídla a květákový mozeček hlavní chod plnohodnotně zastoupí. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá, a květák je navíc bohatý na mnoho vitamínů. Nejvhodnější přílohou jsou vařené brambory.

Oblíbený šopský salát pochází z Bulharska, ale i u nás se stal vyhledávaným jídlem. Jedná se o ideální lehký pokrm do parného léta, kdy nechceme jíst nic teplého a těžkého. Čerstvá zelenina nás osvěží, zasytí a dodá mnoho vitamínů.