Recepty z českých pohádek: Upečte si bábovku jako z pohádky o Červené Karkulce
17. 12. 2025
17. 12. 2025
|
Podle známé pohádky Karkulka nese babičce něco dobrého v košíčku. Děti pohádku o Karkulce mají rády, i když se u ní trochu bojí. Podle našeho receptu můžete upéct také pěknou bábovku a děti vám přitom mohou pomáhat. Babičku nebo třeba i další hosty raději pozvěte na návštěvu a můžete si společně pochutnat.
Karkulčina bábovka z našeho receptu není vůbec složitá na upečení. Právě naopak. Jedná se o hrnkový recept, který se bude líbit i větším dětem. O kypření těsta se postará prášek do pečiva. Hlavním úkolem bude vymazat a vysypat formu, a poté do ní nalít umíchané těsto. Když zkusíte část těsta obarvit kakaem, bude výsledek ještě lepší.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct Karkulčinu bábovku
Na jednu Karkulčinu bábovku z úvodního videa budete potřebovat 2 vajíčka, 1 hrnek moučkového cukru, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 1 kypřicí prášek do pečiva, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 2 lžíce kakaa, 2–3 lžíce mléka. Dále si připravte tuk na vymazání formy a strouhanku na její vysypání.
- Formu na bábovku vymažte tukem a vysypte strouhankou. Troubu si dejte rozehřát na 170–180 °C.
- V míse vyšlehejte vajíčka s moučkovým cukrem do pěny.
- Přidejte olej, prosátou polohrubou mouku, kypřicí prášek, vanilkový cukr a mléko. Vše společně promíchejte.
- Dvě třetiny hotového těsta vlijte do připravené formy.
- Do zbylé třetiny těsta přimíchejte kakao a 2–3 lžíce mléka.
- Tmavé těsto nalijte na světlé těsto do formy.
- Bábovku dejte péct do předehřáté trouby a pečte ji přibližně 40–50 minut. Řiďte se podle zkušeností s vlastní troubou.
- Tip: Pokud bábovka nahoře rychle tmavne, přikryjte ji alobalem, který ji bude chránit před prudkým pečením.
- Když vám připadá bábovka zvenku hotová, vyzkoušejte pro jistotu správnou propečenost špejlí. Když špejli vpíchnete do místa, kde je těsto nejvyšší, tak by na ni nemělo ulpět vlhké těsto.
- Jakmile je bábovka upečená, vyndejte ji z trouby a počkejte asi 10 minut. Teprve poté ji opatrně vyklopte na mřížku a nechte ji zchladnout. Podívejte se, jak správně vyklopit bábovku z formy.
Jedlé dárky jsou zajisté vítané, zvlášť když si obdarovaný něco podobného nezvládne "ukuchtit" sám. Podívejte se na další tipy na jedlé dárky, které můžete připravit pro své blízké.
Podívejte se i na další dobroty z cyklu Pohádkové recepty.
Komentáře