Sázená vejce s tekutým žloutkem: Naučte se vděčnou rychlovku, kterou zvládne každý
12. 10. 2025
12. 10. 2025
|
Sázená vejce jsou syté a výživné jídlo. Typický je pro ně tekutý nebo polotekutý střed ze žloutku a lehce křupavý okraj z bílku. Vychytat tu správnou konzistenci žloutku a bílku může být někdy oříšek, s naším videoreceptem to ale zvládnete levou zadní.
Vejce na jakýkoliv způsob jsou vděčnou klasikou, kterou si můžete připravit nejčastěji na snídani nebo na večeři. Konkrétně sázená vejce udělají velkou páradu i jako příloha k hlavním jídlům, například k čočce na kyselo nebo ke špenátu. Můžete je podávat s toastem, přidat k dušené mrkvi nebo také ke koprové omáčce.
Jak připravit sázená vejce
K přípravě sázených vajec vám stačí pánev, tuk (nejlépe olej a máslo), samozřejmě vejce a sůl, případně i oblíbené bylinky k dochucení.
- V pánvi rozehřejte lžíci oleje s trochou másla.
- Vajíčka vyklepněte do misky a osolte.
- Obsah misky přelijte do rozpálené pánve a smažte vejce zhruba 1 minutu přiklopené pokličkou.
- Poté pánev postavte stranou a nechte ji ještě zhruba půl minuty přiklopenou poklicí.
- Hotovo, můžete servírovat báječná sázená vejce.
Tip: Vejce můžete ještě dochutit svými oblíbenými čerstvými nebo sušenými bylinkami. Hodí se na ně například bazalka nebo majoránka.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře