Vejce opečené ve slanině
Suroviny
- vejce (nejlépe domácí)
- delší plátky slaniny - 2 na 1 vejce
- sůl
- mletý pepř
Postup přípravy receptu
Vejce vložíme do vroucí vody a vaříme maximálně 7 minut. Ihned zchladíme, aby se zastavil var. Připravíme plátky slaniny, kterou dáme do kříže.
Oloupané vejce obalíme nejprve jedním plátkem a poté i druhým. Rozpálíme pánev lehce vytřenou olejem. Vejce zprudka ze všech stran opečeme. Začínáme spojem slaniny dolů.
Podáváme ihned překrojené, poprášené solí a pepřem. Vejce se hodí jako snídaňové nebo jako předkrm doplněný zeleninou. Můžeme ho taky položit na opečený toust.
Poznámka od kuchařky
Vejce můžeme uvařit dopředu a před servírováním opéct. Je to rychlé a dobré.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vejce opečené ve slanině
-
bob3s3k: On je totiz rozdil, zda vlozis syrove vejce do studene nebo vrouci vody https://www.kucharkaprodceru.cz/jak-uvarit-vejce/:
-
bob3s3k: Nemám zapotřebí sem dávat podvodné fotky. To mi fakt nestojí za to. Mám vejce domácí a možná jsou větší. Ale jak jsem udělala tak jsem napsala. Slanina je opečená zprudka a krátce. Taky je rozdíl, jestliže vkládáte vejce až do vařící vody, nebo je dáte do studené a přivádíte je k varu a teprve od bodu varu měříte sedm minut.
-
Fotka je pěkný podvod. Vajíčko po 7 minutách vaření a ještě pečení ve slanině v žádném případě nebude vytékat. Bude totálně natvrdo ! Taky dělám je podobně jako paní Anna, do formičky opečenou slaninu, přidám syrové vajíčko a chvilinku zapeču v troubě.
-
Já dávám plátky lehce opečené slaniny do muff.formiček,pak vyklepnu vajíčko,okořením,nahoře spíchnu párátkem a dám do hrnce na pařák
Miladko tohle je moc príma nápad
Fotky jsou opravdu krásné
-
hospodyne: Děkuji moc
-
krása
