Jeden z nejchutnějších receptů na beránka je se šlehačkou. Hravě ho upeče i začátečník
29. 3. 2026
29. 3. 2026
|
Receptů na beránka je mnoho, od piškotových nebo třených až po biskupské. Většina strávníků požaduje, aby nebyl dusivý. Vláčné a univerzální těsto vede. Taková těsta často obsahují mléčnou složku, jako je jogurt, tvaroh nebo tekutá šlehačka.
V zásadě lze říct, že těsta na beránky se podobají těm na bábovku. Pokud máte takové osvědčené těsto, klidně ho použijte do beránkové formy. Stejně jako formu na bábovku, i tu beránkovou je nutné důkladně vymazat tukem a vysypat moukou, strouhankou nebo kokosem podle chuti a zvyku.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct šlehačkového beránka
Recept pro začátečníky má být co nejjednodušší, jako je tento hrníčkový. Odměřujte v hrnečku o objemu 250 ml. Potřebujete 3 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek moučkového cukru, 4 celá vejce a 250 ml smetany ke šlehání.
- V míse smíchejte všechny potřebné suroviny.
- Tip: Toto univerzální těsto můžete ochutit kakaem, čokoládovými peckami, kokosem nebo například sekanými nebo strouhanými ořechy.
- Vzniklé těsto nalijte do připravené beránkové formy.
- Pečte v troubě předehřáté na 170 °C asi 45–60 minut.
- Upečeného beránka vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
- Pocukrujte nebo jinak ozdobte. Různé možnosti zdobení najdete na fotografiích v galerii pod úvodní fotografií.
Komentáře