Špekáčky jako základ salátů: Nechte se inspirovat a připravte chutnou svačinu
26. 6. 2025
26. 6. 2025
|
Svačinové saláty nemusí být vždy jen o zelenině a kuřecím mase. Špekáčky přinášejí zajímavou alternativu, která zaručí sytou chuť, snadnou přípravu a možnost obměn podle vlastních preferencí. Inspirujte se a zařaďte je do studené kuchyně.
Špekáčky si většina lidí spojuje především s opékáním nad ohněm, kempováním nebo letním grilováním. Přesto dokážou nabídnout mnohem širší využití, než by se na první pohled mohlo zdát. Díky své výrazné chuti se skvěle hodí také jako netradiční, ale chutný základ pro různé svačinové saláty.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat salát ze špekáčků
Špekáčky mají díky svému složení jednu velkou přednost a tou je, že zůstávají chutné i za studena.
- Jedním z nejznámějších využití špekáčků v salátech je špekáčkový salát. Nakrájené špekáčky doplní nakládané okurky, kolečka cibule, případně kousky papriky. Vše se promíchá s lehkým sladkokyselým nálevem z octa, vody, cukru, soli a pepře. Tento salát chutná nejlépe vychlazený a podávaný s čerstvým pečivem. Skvěle se hodí na svačinu i jako pohoštění pro návštěvy.
- Bramborové saláty jsou oblíbenou přílohou, ale pokud do nich přidáte na kostičky nakrájené špekáčky, získají novou, výraznější chuťovou dimenzi. Brambory, vařená vejce, hrášek, nakládané okurky a majonéza tvoří skvělý základ, do kterého špekáčky dokonale zapadnou.
- Luštěninové saláty patří mezi výživné a vydatné pokrmy. Pokud do nich přidáte kousky špekáčků, získáte plnohodnotnou bílkovinnou svačinu. Červené fazole, nakrájená paprika, kukuřice, červená cibule a bylinky spolu s opečenými kousky špekáčků vytvoří chutnou směs, kterou stačí dochutit olivovým olejem, citrónovou šťávou a pepřem.
- Ani milovníci lehčích kombinací nepřijdou zkrátka. Nakrájené špekáčky lze doplnit kousky rajčat, černými olivami, plátky mozzarelly nebo sýru feta, čerstvou bazalkou a kapkou olivového oleje. Tato varianta nabízí spojení výrazné chuti špekáčků s lehkostí a svěžestí zeleniny a bylinek. Salát je rychle hotový a skvěle se hodí jako svačina nebo oběd.
Špekáčky nemusí být jen sezónní pochoutkou k ohni. S trochou fantazie a vhodných ingrediencí z nich lze vytvořit chutné a syté svačinové saláty, které zpestří jídelníček. Díky jednoduché přípravě, dostupnosti surovin a široké škále kombinací se u vás jistě stanou oblíbenou součástí studené kuchyně.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře