Punčové košíčky
Suroviny
- Těsto:
- 210 g hladké mouky
- 70 g mletého cukru
- 20 g kakaa
- 140 g tuku
- 40 g mletých ořechů
- skořice
- citrónová kůra
- vanilka
- Punč:
- 200 g pomletých piškotů
- 4 PL rumu (i více)
- 4 PL rybízové marmelády
- 60 g moučkového cukru
- 100 g másla
- 30 g kakaa
- 50 g mletých ořechů
Postup přípravy receptu
Vypracujeme hladké těsto a necháme v chladničce odležet. Plníme malé formičky na košíčky, formičky nevymazáváme. Do upečených vychladlých košíčků dáme cukrářským sáčkem s ozdobnou špičkou základní máslový krém s rumem a hladkou špičkou kousek marmelády.
Z uvedených ingrediencí vypracujeme punč, pokud je moc tuhý přidáme trochu rumu a másla, tak aby nám punč šel protlačit cukrářským sáčkem. Širokou ozdobnou špičkou naneseme spirálovitě punč na košíčky. Necháme ztuhnout a poléváme čokoládovou polevou.
Nebo můžeme do punče přidat rozinky namočené v rumu, kandované ovoce, tvoříme kuličky, které polijeme čokoládovou polevou a dáme do košíčků.
Ze zbylého punče můžeme utvořit kuličky, které polijeme čokoládou nebo obalíme v pomletých ořechách.
Poznámka od kuchařky
Recept na máslový krém:http://www.toprecepty.cz/recept/24249-maslovy-krem...
Zdroj: Recept na punč mám z receptáře po babičce.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Punčové košíčky
-
Dotaz, jak nanášíte punčovinu na košíčky?
-
Gabča: na krém s marmeládou naneseme punč.
-
Bahula:ano,že jen punčová nebo že obě náplně(krém a punč)na sebe?
-
Gabča: ano, viz obrázek
-
Takže do punčových košíčků patří i máslový krém kromě punčové náplně? Anebo buď jedno nebo druhé?
-
Bahulo - ty opravdu nezklameš - nádhera
a chce to mít jenom trošku fantazie a už mám z jednoho 3 druhy -
Jsi tááák šikovná...+
-
Nádhera+11
-
paráda
+1 -
...+ -
Košíčky jsou moc pěkné, hned bych si dala. Líbily se mi už Tvé "Košíčky Izidor", které jsou s těmito totožné kromě náplně.
http://www.toprecepty.cz/recept/24477-kosicky-izid.... +7. -
Ukázkové!
A v tolika obměnách!
