Stopněme plýtvání potravinami, i když jde jen o zbytky trojobalu po smažení
11. 1. 2026
11. 1. 2026
|
Trojobal k obalování řízků zná snad každý z nás - hladká mouka, vejce a strouhanka ze suchých rohlíků. Strouhanku můžeme nahradit kukuřičnými lupínky či panko strouhankou. Máme pro vás další díl seriálu Stop plýtvání.
Zbylý trojobal už do sklenic vrátit nelze - je znečištěný odpadlými kousíčky obalovaných potravin, kusy bílků a žmolky mouky a strouhanky. Takové suroviny by rychle zplesnivěly. Můžeme je vyhodit, ale také zpracovat do něčeho dobrého.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Co se zbytky trojobalu
Mít "velké oči" znamená, že špatně odhadneme množství trojobalu:
- Větší množství vajec spotřebujeme na smažený chleba ve vajíčku. Přidáme-li zbytek hladké mouky (popřípadě trochu nastrouhaného sýra), připravíme z koleček rohlíků smaženky, které můžeme zobat k svačině i k večeři.
- Vejce a hladká mouka po smíchání vytvoří těstíčko, které můžeme doladit trochou mléka. Z těstíčka osmažíme placičky, které si dopřejeme k obědu "navíc" nebo je po rozkrájení použijeme jako vložku do polévky.
- Vejce a strouhanku smícháme a ochutíme nasekanou petrželkou. Lžičkou vykrajujeme nočky, které osmažíme na oleji a přidáme k obědu. Větší množství směsi zahustíme trochou mouky a usmažíme k večeři placky.
Další využití zbytků trojobalu
Záleží na tom, kolik trojobalu zbyde:
- Přes nokovač protlačíme malé nočky z těstíčka do vařící se polévky.
- Malé placičky osmažíme a sníme místo pečiva se zeleninovým salátem.
- Na pánvi pečeme velkou placku, kterou naplníme masem a zeleninou.
Do těstíčka zkuste přidat třeba hrášek, šunku, sýr nebo nastrouhanou cuketu, jak vidíte v našem videu.
Pokud vám zbydou i řízky, podívejte se na jejich využití v seriálu Stop plýtvání.
Komentáře