Tvarohové šátečky upečete ze 3 surovin. Těsto nemusí kynout a krásně zkřehne
15. 10. 2026
15. 10. 2026
|
Na domácí tvarohové šátečky nepotřebujete složité těsto ani hodiny čekání na vykynutí. Stačí mouka, máslo a tvaroh ve stejném poměru. Těsto jednoduše rozválíte, naplníte oblíbenými povidly a upečete. Za 35 minut máte na stole voňavé sladké pečivo.
Tvarohové šátečky zvládnete připravit i bez droždí a kypřicího prášku. Stačí smíchat tři základní suroviny, vypracovat těsto a naplnit ho povidly. V troubě pak šátečkům postačí přibližně 20 minut, než získají krásně zlatavou barvu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit tvarohové šátečky ze 3 surovin
Na jednu dávku tvarohových šátečků ze 3 surovin budete potřebovat 250 g polohrubé mouky, 250 g tvarohu v kostce, 250 g másla, švestková povidla a moučkový nebo vanilkový cukr na obalení.
-
Troubu předehřejte na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
-
Máslo rozpusťte a v míse ho smíchejte s polohrubou moukou a tvarohem a ze všech surovin vypracujte hladké těsto.
-
Tip 1: Tvaroh dodává těstu vláčnost, zatímco máslo se postará o jeho křehkost. Díky tomu není potřeba používat droždí ani čekat na kynutí. Důležité je vybrat tvaroh v kostce, který má pevnější konzistenci. Řidší tvaroh z vaničky by mohl způsobit, že se těsto bude příliš lepit a špatně rozvalovat.
-
Těsto přeneste na pomoučený vál, rozválejte na plát silný přibližně 5 mm a rádýlkem nebo nožem nakrájejte čtverce o rozměrech asi 10 × 10 cm.
-
Doprostřed každého čtverce dejte trochu švestkových povidel. Těsto přehněte do trojúhelníku a okraje pevně stiskněte vidličkou.
-
Tip 2: Povidla by měla být dostatečně hustá, aby během pečení nevytekla. Pokud jsou řídká, můžete je zahustit například trochou strouhaného perníku. Náplní také zbytečně neplýtvejte.
-
Šátečky rozložte na plech s pečicím papírem a pečte přibližně 20 minut dozlatova.
-
Ještě horké šátečky obalte v moučkovém nebo vanilkovém cukru.
Jakou náplň do šátečků máte nejraději?
Šátečky můžete naplnit povidly, mákem, ořechy nebo sladkým tvarohem. Každá varianta má své příznivce a z jednoho těsta tak snadno připravíte několik různých dobrot. Která náplň chutná nejvíce vám? Hlasujte v následující anketě – jedním kliknutím odpovíte a zároveň zjistíte, jak to mají ostatní hlasující čtenáři.
Která z uvedených náplní v koláčcích je vaše nejoblíbenější?
-
Maková náplň? %
-
Ořechová náplň? %
-
Povidlová náplň? %
-
Tvarohová náplň? %
Hlasovalo 127 návštěvníků
Tvarohové šátečky chutnají nejlépe čerstvé, ale výborné jsou i druhý den ke kávě nebo čaji. Pokud nemáte rádi povidla, můžete příště vyzkoušet hustší marmeládu, makovou nebo ořechovou náplň.
Komentáře