Zbylé těstoviny, které už nikdo nechce, mohou být základem dalšího chutného jídla
9. 11. 2025
9. 11. 2025
|
Těstoviny jsou potraviny připravené ze tří základních ingrediencí - mouky, vody a soli. Další přísadou mohou být vejce. Těstoviny se vyrábí v mnoha různých tvarech a z nejrůznějších druhů mouky i jejich náhražek.
Odhadnout množství těstovin pro přípravu jídla pro celou rodinu je mnohdy tvrdý oříšek. Může se tedy stát, že trochu uvařených těstovin, nebo i jedna porce, zbydou. Rozhodně nemusí skončit v koši, pokud z nich připravíme další chutný pokrm.
Mohlo by vás zajímat
Jak využít drobné těstoviny
Aby se neslepily, promícháme je s kapkou oleje.
- Do masové i zeleninové polévky, ve které nejsou zavařené nudle, vložíme zbylé těstoviny (rýže, tarhoňa, písmenka, mušličky, minikolínka i minivřetena) a prohřejeme. K polévce s játrovými knedlíčky je podáváme zvlášť.
- Těstovinové placičky připravíme z těstovin, vajec, mouky a sýra. Pro lepší chuť můžeme přidat zbytek šunky a hrášku. Umícháme husté těsto, které lžicí klademe do horkého oleje, placky trochu roztáhneme a opečeme je z obou stran.
- Vaječnou omeletu nastavíme i malým množstvím drobných vařených těstovin. Opečeme je na másle a zalijeme rozšlehanými vejci. Pro změnu můžeme nasypat těstoviny až na téměř hotovou omeletu spolu se sýrem a bylinkami.
Jak využít větší vařené těstoviny
Promícháme je s kapkou oleje - se slepenými těstovinami mnoho neuděláme.
- Neokoralé těstoviny přidáme do salátu z různých druhů zeleniny, šunky, sýra, okurek nebo i se zbytky pečeného masa. Pro spojení surovin použijeme ochucenou majonézu nebo zálivku z vody z kyselých okurek.
- Porci zbylých těstovin nastavíme uzeninou nebo uzeným masem, hráškem, houbami a sýrem. Směs v pekáčku zalijeme rozšlehanými vejci a zapečeme. Ke konci pečení posypeme pokrm strouhaným sýrem.
- Zbylé velké těstoviny pokrájíme, smícháme je se šunkou, vejci a kořením a naplníme jimi formičky na muffiny. Po zapečení je posypeme sýrem a dopečeme dočervena. Několik muffinů zajistí dětem originální svačinu do školy.
Těstovinový salát je rychlou volbou pro letní i zimní večeři. Pokud zbydou těstoviny od oběda, bude salát hotový raz dva - jak se můžete přesvědčit v našem videu:
Komentáře