Zapečené penne těstoviny

Name: Zapečené penne těstoviny
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g těstovin penne; 5 rajčat; 50 g parmazánu; 100 g čedaru; 4 stroužky česneku; 0,5 l mléka; 3 bobkové listy; 20 g másla; 2 lžíce hladké mouky; sůl; mletý černý pepř; Dále:; 1 špetka muškátového oříšku; bobkový list; bazalka; pažitka; petržel

Zapečené penne s rajčaty a dvěma druhy sýra jsou díky bešamelu úžasně krémové, nechybí jim však ani dokonale křupavá sýrová krustička. Příprava je díky vaření bešamelu trochu delší, ale tyhle těstoviny rozhodně doporučujeme vyzkoušet.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lena_G

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 374 kJ / 2 719 kcal
Bílkoviny	112,72 g
Tuky	82,01 g
Vláknina	22,52 g
Cholesterol	211 mg
Sodík	1,44 g
Sůl	3,50 g
Sacharidy	372,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Sýry nastrouháme. Krok 2: Těstoviny uvaříme al dente ve větším množství osolené vody. Krok 3: Máslo rozpustíme v hrnci, zaprášíme moukou a přidáme česnek nakrájený na tenké plátky. Pečlivě mícháme do hladké směsi a dáváme pozor, abychom základ nepřipálili. Krok 4: Přidáme bobkový list a přiléváme horké mléko. Za stálého míchání dochutíme solí a mletým pepřem. Vše vaříme na mírném ohni asi 15 minut a bobkový list po pár minutách vyjmeme. Krok 5: Zapékací formu vymažeme máslem. Troubu předehřejeme na 200 °C. Případně můžeme použít remosku. Krok 6: Rajčata oloupeme, nakrájíme, hojně opepříme, osolíme a promícháme s čerstvými bylinkami. Krok 7: Uvařené, slité těstoviny promícháme s rajčaty, omáčkou, 3/4 nastrouhaného sýra a přidáme špetku muškátového oříšku. Krok 8: Těstoviny přendáme do připravené formy a posypeme zbytkem sýra. Pečeme asi 20 minut při 200 °C dozlatova. Krok 9: Těstoviny podáváme jako sytý hlavní chod.

Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Sýry nastrouháme.

Jak rychle a snadno oloupat česnek
Těstoviny uvaříme al dente ve větším množství osolené vody.
Jak vařit těstoviny
Máslo rozpustíme v hrnci, zaprášíme moukou a přidáme česnek nakrájený na tenké plátky. Pečlivě mícháme do hladké směsi a dáváme pozor, abychom základ nepřipálili.
Jak správně udělat bešamel
Přidáme bobkový list a přiléváme horké mléko. Za stálého míchání dochutíme solí a mletým pepřem. Vše vaříme na mírném ohni asi 15 minut a bobkový list po pár minutách vyjmeme.
Zapékací formu vymažeme máslem. Troubu předehřejeme na 200 °C. Případně můžeme použít remosku.
Rajčata oloupeme, nakrájíme, hojně opepříme, osolíme a promícháme s čerstvými bylinkami.
Uvařené, slité těstoviny promícháme s rajčaty, omáčkou, 3/4 nastrouhaného sýra a přidáme špetku muškátového oříšku.
Jak používat muškátový oříšek
Těstoviny přendáme do připravené formy a posypeme zbytkem sýra. Pečeme asi 20 minut při 200 °C dozlatova.
Těstoviny podáváme jako sytý hlavní chod.

TIP: Sterilované okurky bez vařeného nálevu

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené penne těstoviny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EX20

Penne zapečené s cuketou a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 45 min

Italské penne LFR

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

La Furi Roja 30 min

Penne se slávkami a parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 35 min

Salát z Penne těstovin

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Alena Olejnikova 30 min

Penne ve smetanovo-rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Penne s rajčaty, česnekem a rukolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Zobrazit více

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lena_G 45 min

Rychlá cibulačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lena_G 60 min

Rychlý cuketový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lena_G 25 min

Rychlá rajčatová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lena_G 30 min

Boží koláč z polenty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lena_G 30 min

Zapečené palačinky s tvarohem 2 Videorecept

Zapečené palačinky s tvarohem 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lena_G 80 min

Zobrazit více

Těstoviny
Zapečené těstoviny

Rajčata
Vaření
Pečení
Oběd
Večeře
Česká kuchyně
Recepty z jednoho pekáčku

Moje poznámka

Zapečené penne těstoviny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EX20

Náhodný recept

Ananasová přesnídavka s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Herbateka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pečeně s cuketou

Přidáno před 46 minutami

Snadné třešňové muffiny

Přidáno před 3 hodinami

Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari

Přidáno před 5 hodinami

Jahodová BeBe střecha s mascarpone Videorecept

Jahodová BeBe střecha s mascarpone

Přidáno před 5 hodinami

Rakouský tvarohový dort

Přidáno před 6 hodinami

Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

tejaja 15. 8. 2013 18:39

Veľmi dobré

Paradajky sa rodia, tak hľadám všetko paradajkové

tejaja přidala nové fotografie! 15. 8. 2013 18:35

Další 3 fotky

Lena_G 14. 5. 2013 11:51

mariana.: je mi to jasne, ale jinou fotku sem neporidilila,takze radsi smazu a priste dam vic a lepsi fotky

mariana. 14. 5. 2013 11:10

Receptík vypadá dobře,jen ta fotečka...

Papkáme i očima,tak bych volila spíše foto naservírovaného pokrmu.Ale jasně,je to o receptech, ne jen o fotkách. Ale víš jak

Nemyslím to zle.Bodík posílám

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak používat muškátový oříšek? Nejlépe až na závěr vaření a pouze ve velmi malém množství Hodnocení 19×

Zbylé těstoviny, které už nikdo nechce, mohou být základem dalšího chutného jídla Hodnocení 18×

Zbylé těstoviny, které už nikdo nechce, mohou být základem dalšího chutného jídla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Halušky se zelím a uzeným masem Videorecept

Martina Veveruska před 4 hodinami

Pomerančový cheesecake

Jitulisek před 4 hodinami

Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní

Fijajda před 5 hodinami

Tématické fráze:
zapečené těstoviny, zapečené penne, zapečené testoviny v remosce, těstoviny penne, penne těstoviny recepty, penne těstoviny recept, testoviny pene, recepty na penne těstoviny, zapekane testoviny v remosce, těstoviny v remosce, penne, pene těstoviny, zapečené těstoviny recept, zapečený testoviny, penne těstoviny, recept na těstoviny penne, testoviny zapecene, zapečene testoviny, zapečene penne testoviny s uzenym a se špenatem, penne zapečené

Suroviny:
těstoviny penne, rajče, parmazán, sýr chedar, česnek, mléko, bobkový list, máslo, mouka hladká, sůl, pepř mletý, ořech muškátový, bobkový list, bazalka čerstvá, pažitka, petržel

Zapečené penne těstoviny

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno