Podzimní variace na Míša řezy podle Josefa Maršálka. Vláčný dýňový korpus doplňuje tvarohový krém a bílá čokoláda
15 foto Komisaři z průvodce Gault&Millau připomínají film Křidýlko nebo stehýnko, říká oceněný šéfkuchař Martin Svatek
7 foto Pohlreich se pustil do smaženého sýra, který roky kritizoval. „Nevolejte záchranku, že jsem se zbláznil,“ říká
Slavné omáčky: Bílá omáčka Mornay je zřejmě starší než bešamel a nádherně voní po hřebíčku. Příprava je snadná