Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Droždí je velkým pomocníkem nejen v kuchyni.
Zdroj: Toprecepty, freepik / stockking, koláž Toprecepty

Droždí si většina lidí spojuje hlavně s pečením, využití ale najde i na zahradě. Může totiž fungovat jako přírodní hnojivo bohaté na vitamíny a minerální látky. Podpoří růst i kvalitu plodů třeba u rajčat nebo okurek. Použití je velmi jednoduché, ale je třeba znát několik zásad.

Hnojivo „z lednice“

Droždí máme jasně spjaté s přípravou kynutého těsta, chutných knedlíčků do polévky nebo zajímavé pomazánky. Jeho možnosti ovšem přesahují dveře do kuchyně a pokud ho umíme správně použít, může nám velmi prospět na zahradě nebo na v květináčích na balkoně.

Kvasinky obsažené v droždí totiž podporují aktivitu v půdě, která zlepšuje její strukturu, provzdušňuje ji a rostlinám umožňuje lepší přístup k živinám. Náš klasický pomocník při pečení obsahuje také vitamíny skupiny B, kyselinu listovou a minerály. Ty pomáhají rostlinám růst a dobře se vyvíjet.

Kde lze použít a kam nepatří

Domácí hnojivo s droždím můžete použít na velké množství rostlin, ale nejlépe si „rozumí“ se zeleninou. Skvěle funguje na rajčata, okurky, papriky, cukety, ale pomáhá i salátům a dýním. Dodávku vitaminů ale ocení i bylinky, jako jsou bazalka, máta, oregáno nebo čím dál populárnější libeček. Pokud byste droždí použili na růže, můžete se těšit na bohatší květy. Pamatujte ovšem na to, že zálivka musí vždy přijít do půdy, ne na listy nebo květy.

Stejně tak je důležité mít na paměti, že ne všechny rostliny můžeme hnojit droždím. Například rododendrony, azalky nebo třeba i borůvky by mohly po aplikaci tohoto hnojiva trpět. Mají totiž raději kyselou půdu, proto pro jejich přihnojení volte raději kávovou sedlinu.

Snadná příprava i použití

Výroba domácího hnojiva je velmi jednoduchá. Postupujte jednoduše:

  1. První den rozdrobte kostku droždí do litru vlažné vody a v pokojové teplotě nechejte 24 hodin kvasit.
  2. Druhý den roztok smíchejte s dalšími 3 litry vody. Někdo přidává hned z počátku přípravy hnojiva i lžíci cukru, čímž se proces urychlí a nemusíte čekat do druhého dne. Ale proces kvašení je důležitý, tak raději doporučujeme 24 hodin počkat. 
  3. Hotový roztok jednoduše použijte jako zálivku pro rostliny, kterým potřebujete dodat živiny. Doporučuje se aplikovat jednou za měsíc během vegetačního období, tedy od jara do podzimu. Roztok nijak neskladujte, vyrobte si vždy nový.

Náš tip: Když vám nějaké droždí zbyde, udělejte si z něj podle našeho videoreceptu skvělé knedlíčky do polévky.

Zdroj informací: Thespruceeats.com

Recepty k tomuto článku

Komentáře

]