Domácí droždí

Ostatní Doba přípravy: 24 hodin 13 názorů

Ostatní Doba přípravy: 24 hodin 13 názorů

Suroviny

500 g brambor
60 g cukru
2 lžíce piva
voda

Postup přípravy receptu

  1. Všechny potřebné ingredience máte určitě všichni doma, takže nebude problém si vyrobit vlastní droždí. Pokud nějaké zbyde, je možné ho zamrazit na horší časy. Jaký je tedy postup?

  2. Brambory uvařte do měkka. Oloupejte, prolisujte a přidejte tolik vody, aby z nich byla hustá kaše. Do ní přimíchejte cukr rozpuštěný v malém množství vody – při jeho rozpouštění by měl vzniknout jakýsi cukrový sirup.

  3. Vše dejte vykynout na teplé místo. Během kynutí přidejte 2 lžíce piva a dobře zamíchejte. Nechte kynout dalších 24 hodin a kvasnice jsou hotové.

Poznámka od kuchařky

Recept jsem našel na internetu. https://teks.cz/recept-na-domaci-drozdi-ktere-vam-...

Komentáře k receptu Domácí droždí

  • Khaki Khaki

    Kemars: Jestli je pravda, že se to míchá půl na půl, jak píše marta2119, tak máš dvě kila divné hmoty s nejasným výsledkem... ;)

    Odpovědět

  • marta2119 marta2119

    Tak převzato z jiného webu: "Tuhle vychytávku hospodyňky v minulých dobách používaly, když nebylo k sehnání pekařské droždí. Droždí lze použít na přípravu kynutého pečiva. Musíte však vzít mnohem větší dávku, než u droždí běžného – s moukou dávkujeme bramborové droždí půl na půl. Bramborové droždí je dobré před pečením mírně naředit vodou, aby se s moukou lépe promísilo."
    Včera jsem si ho udělala, tak čekám co to udělá a chci vyzkoušet a také jsem marně pátrala kolik vlastně ho mám dát :)

    Odpovědět

  • mazlak mazlak(autor receptu)

    casino: Já to dělal poprvé a tak jsem to tam dal celý. A buchty se sníst daly.
    :-)

    Odpovědět

  • Kemars Kemars

    Teda ženský. tady řešíte nějakou fotku, ale kolik těchhle kvasnic dát na:-(:no: kilo mouky, to je tady jeden dotaz, ale žádná odpověď.:-(:no:

    Odpovědět

  • Novofinka Novofinka

    MŮJ RECEPT,který mám VYZKOUŠENÝ a FUNGUJE :-)
    5 - 6 větších brambor uvařených ve slupce (t.j. tak na půl kila mouky)
    3 lžíce pískového cukru
    1 a půl dcl piva

    Uvařené brambory oloupeme a prolisujeme. Smícháme je s cukrem a pivem a dáme na 24 hodin do tepla rozkvasit.
    Aby se nám s moukou dobře pracovalo,tak bramborové droždí trošku rozmícháme s vodou.

    Odpovědět

  • casino casino

    mazlak: "Recept jsem i vyzkoušel a droždí následně použil pro přípravu kynutých buchet..."
    No a kolik gramů tohoto droždí jste dal na 1000 gramů mouky :-?

    Odpovědět

  • Marie Svarcova Marie Svarcova

    :yes:díky za recept a vůbec mi nevadí, že nemá fotku, asi si dovedu představit jak vypadá droždí :-K Mějte se super zdravě

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    mazlak: tak příště zkuste recept popsat vlastními slovy, nejen opsat originál. A foto pouze vlastní ;-)

    Odpovědět

  • mazlak mazlak(autor receptu)

    ivulinka: Recept jsem i vyzkoušel a droždí následně použil pro přípravu kynutých buchet s povidly. A fungovaly skvěle.

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Fotka je zkopírovaná z webu a nemá tu co dělat. Navíc je to nefér, k receptu přidat foto koupeného receptu:no:
    Zajímalo by mě, jestli autor recept jen zkopíroval, anebo už i vyzkoušel?

    Odpovědět

  • bystrouska bystrouska

    Také si myslím, že by tam měla být fotka výsledného produktu :-!. Celé, včetně fotky, je to zkopírované ze stránek uvedených v poznámce :no:.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Recept snad dobrý, jen - foto by mělo být hotového produktu podle receptu, ne koupeného droždí. Máte to napsáno při vkládání fotografií.

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Páni, na co všechno lidi nepřijdou, když je nouze! :yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: domaci drozdi jak vyrobit drozdi domaci drozdi z piva droždí z piva jak si vyrobit drozdi domácí droždí z brambor jak vyrobit doma droždí jak vyrobit domaci drozdi domácí výroba droždí domácí kvasnice z brambor domácí kvasnice jak vyrobit domácí kvasnice droždí z brambor jak si doma vyrobit droždí domácí výroba droždí z piva jak si vyrobit domácí droždí domácí vyrobit droždí recept na domácí droždí droždí domácí domácí drozdi recept