Skořápky z vlašských ořechů nevyhazujte. Připravit si z nich můžete čaj proti nachlazení

Skořápky nevyhazujte

Vlašské ořechy se nejčastěji používají při pečení mnoha druhů dezertů. Příjemně křupou a dodají moučníkům jemně ořechovou chuť. Po vyloupání ale skořápky většinou bez váhání vyhodíme a ani nás nenapadne, že by se daly dále využít. 

Dříve ale skořápky z „vlašáků“ měly v domácnostech své místo. Naše babičky z nich vařily odvar, který pomáhal při kašli a nachlazení. Pokud vám po loupání zůstane hromádka, určitě ji nevyhazujte a ponechejte na horší časy.

Odvar znaly už naše babičky

Ořechy jsou oblíbené nejen pro svou chuť. Obsahují mnoho vitaminů, nenasycených tuků, minerálních látek a antioxidantů, proto by měly být běžnou součástí našeho jídelníčku. Jsou prevencí proti onemocnění srdce, zlepšují paměť, a dokonce i náladu.

Nejen jádra jsou ale zdravá. Také skořápky jsou zdrojem minerálních látek, například železa, zinku a jódu. V chladnějším počasí, kdy začínají řádit chřipky, se mohou obzvlášť hodit. 

Ořechová kúra, která vám uleví

Na pohled není odvar příliš lákavý, a to kvůli jeho tmavě hnědé barvě. Jeho chuť vás ale může příjemně překvapit a nemusíte se bát, že by byl hořký. Ořechový čaj se dříve tradičně používal jako pomocník při vlhkém i suchém kašli, kdy usnadnil odhleňování. 

Není třeba vždy hned pospíchat do lékárny pro drahé přípravky. Máte tak po ruce domácí lék, který nestojí téměř nic. Odvar si můžete snadno připravit doma, nalít ho do termosky a popíjet během dne. Aby čaj při zahlenění skutečně pomohl, dopřejte si kúru alespoň dva dny.

Čaj z ořechových skořápek

Příprava ořechového čaje je snadná, jen potřebuje trochu času. Skořápky se louhují několik hodin, proto je nejlepší připravit si nálev večer před spaním. Ráno už ho pak stačí jen krátce povařit a čaj můžete mít hotový třeba ke snídani.

Na půl litru čaje budete potřebovat zhruba 10 až 15 skořápek z vyloupaných vlašských ořechů. Nejprve je důkladně očistěte, zalijte vodou a nechte stát přes noc. Ráno vše asi 10 minut povařte na mírném plameni a poté sceďte. Hotový čaj si můžete osladit medem a podle chuti přidat i plátek citronu. 

Pokud večer zapomenete skořápky namočit a chcete si čaj připravit hned, nevadí. Existuje i rychlejší varianta. Dejte je rovnou do hrnce, zalijte vodou a vařte přibližně půl hodiny.

Jak využít vlašské ořechy při pečení moučníků, zjistíte z naší fotogalerie. 

Fotogalerie - Výběr: Vlašské ořechy v moučnících

Dalších 22 fotek

Ukázat 25 fotografií

Zdroj informací: Health.harvard.edu