Brownies s vlašskými ořechy

Name: Brownies s vlašskými ořechy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Americká
Ingredients: Brownies:; 2 vejce; 3/4 hrnku (75 g) kakaa na pečení; 1/2 čajové lžičky soli; 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva; 1 čajové lžičky instantní kávy smíchané s 1 čajovou lžičkou vody; 1 čajové lžičky vanilkového extraktu; 1 hrnek (200 g) krupicového cukru; 1/2 hrnku (113 g) másla rozpuštěného a lehce vychlazeného; 3/4 hrnku (95 g) hladké mouky; Na ořechovou polevu:; 1/4 hrnku (56 g) másla; 1/2 hrnku (100 g) hnědého třtinového cukru; 40 ml medu; 1 polévková lžíce (15 ml) smetany; 1 hrnek (100 g) vlašských ořechů (celých nebo nakrájených)

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

chute-sveta.cz

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	27 179 kJ / 6 496 kcal
Bílkoviny	114,10 g
Tuky	368,87 g
Vláknina	61,88 g
Cholesterol	996 mg
Sodík	289 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	649,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180°C a vymažeme a vysypeme pečicí formu velikosti 22 cm. Krok 2: Ve velké míse ušleháme vejce, vanilkový extrakt, kakao, sůl, prášek do pečiva a instantní kafe smíchané s vodou, dokud se suroviny dobře nespojí. Krok 3: Vmícháme cukr a rozpuštěné máslo, dobře promícháme.
4. Nakonec přidáme mouku, promícháme. Krok 4: Těsto nalijeme do připravené formy, uhladíme a pečeme 15 minut. Krok 5: Mezitím si připravíme polevu. Krok 6: Poleva: v kastrolu na mírném stupni smícháme máslo, hnědý cukr, med a smetanu. Vaříme 1 minutu, pak přidáme ořechy. Krok 7: Ihned nalijeme na upečené brownies a vrátíme na dalších 15 minut do trouby. Krok 8: Upečené brownies vyndáme z trouby a necháme je zcela vychladnout ve formě, potom je vyndáme z formy a krájíme velmi ostrým nožem, který si mezi řezy očistíme.

Troubu předehřejeme na 180°C a vymažeme a vysypeme pečicí formu velikosti 22 cm.
Ve velké míse ušleháme vejce, vanilkový extrakt, kakao, sůl, prášek do pečiva a instantní kafe smíchané s vodou, dokud se suroviny dobře nespojí.
Vmícháme cukr a rozpuštěné máslo, dobře promícháme.
4. Nakonec přidáme mouku, promícháme.
Těsto nalijeme do připravené formy, uhladíme a pečeme 15 minut.
Mezitím si připravíme polevu.
Poleva: v kastrolu na mírném stupni smícháme máslo, hnědý cukr, med a smetanu. Vaříme 1 minutu, pak přidáme ořechy.
Ihned nalijeme na upečené brownies a vrátíme na dalších 15 minut do trouby.
Upečené brownies vyndáme z trouby a necháme je zcela vychladnout ve formě, potom je vyndáme z formy a krájíme velmi ostrým nožem, který si mezi řezy očistíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 9. 2015

Poznámka autorky chute-sveta.cz

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brownies s vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qmRp

Čokoládové brownies s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 30 min

Banánové muffiny s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 40 min

Závin s vlašskými ořechy a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 70 min

Nepečené brownies s vlašskými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RAWMANIA.cz 10 min

Kávový dort s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 20 min

Zobrazit více

Americké čokoládové cookies Videorecept

Americké čokoládové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

chute-sveta.cz 57 min

Klasický hamburger Videorecept

Klasický hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 35 min

Řecká musaka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

chute-sveta.cz 170 min

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

chute-sveta.cz 85 min

Špenátový quiche Videorecept

Špenátový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 70 min

Nepečený citrónový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

chute-sveta.cz 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Americká kuchyně
Dětská oslava
Sváteční recepty
Narozeniny
Večírky a oslavy
Běžný den
Náročné recepty
Sladké chutě
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Brownies s vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qmRp

Náhodný recept

Hajdúcké zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlé mechové dortíky do skleniček Videorecept

Rychlé mechové dortíky do skleniček

Přidáno před 13 hodinami

Dalmatské čufty v rajčatové omáčce

Přidáno před 14 hodinami

Zapečenky s pivní pomazánkou a křenem

Přidáno před 16 hodinami

Plněné nakládané špekáčky

Přidáno před 18 hodinami

Krůtí prsa sous vide na grilu se sýrovou omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Maminčin rebarborový koláč

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hosta 16. 9. 2015 14:26

casino, chocholate: "Ztraceno v překladu"

Asi jiný cup než u red velvet dortu

casino 16. 9. 2015 14:09

chocolate:
1US cup = cca 236ml; běžně se uvádí 240ml ale použije-li se čtvrtlitrák, tak se asi nic nestane...

Já mám hrnky pro otesánky (300ml), proto odměřuji dělenou litrovou odměrkou.
(hrnkové rcp nesnáším, a proto u autorky rcp kladně hodnotím i uvedení v gramech

No, asi se chybička občas vloudí...

cathleen moderátorka 16. 9. 2015 14:03

chocolate:jistě. Ale to pořád neřeší nesrovnalost, že 2 hrnky cukru váží 200 g a půlka jednoho pak 100 g.

chocolate 16. 9. 2015 13:52

Americane nepouzivaji jako odmerku bezny kuchynsky hrnek, ale maji salek-cup, ktery se primo jako odmerka prodava.Odhaduji, ze ma kolem 180-200ml, tudiz je jasne, ze v porovnani s ceskym ctvrtlitrakem to proste nevychazi.

zizala moderátorka 16. 9. 2015 13:31

hosta: Asi je americký hrnek jiný než ten český

Místo usnadnění receptu (odměřování) se tím spíše komplikuje

hosta 16. 9. 2015 13:18

cathleen: nedalo mi to a zvážila jsem. Hrnek o objemu 250 ml, cukr bílý 250g, cukr hnědý 240g. Tak si vyber

Do hrnku o objemu 240 ml se vejde 180g mouky. To měření je velmi zavádějící, asi jde o "šálek" bůhvíjak velký

cathleen moderátorka 16. 9. 2015 13:15

hosta: vidíš, to jsem si nevšimla

hosta 16. 9. 2015 13:12

cathleen: no i v tomto receptu jsou 2 hrnky cukru 200g, 1/2 hrnku 100g. Že by byl ten třtinový dvakrát těžší?

zizala moderátorka 16. 9. 2015 12:51

cathleen: No, já měření na hrnky někdy vítám u tzv. rychloreceptů. Kdy potřebuju mít moučník šup šup hotový. Pokud ale mám čas péct něco náročnějšího, mám určitě taky čas ingredience zvážit

Ale rozhodně by hrnek měl mít stále stejný objem, jinak je to o ničem

cathleen moderátorka 16. 9. 2015 11:44

Hm, někdo hmotnost hladké mouky upravil, takže moje prvotní otázka padá, byl to tedy jen překlep.

Ale musím se zeptat na jinou věc - nakoukla jsem na tvůj jiný recept kvůli jednomu komentu http://www.toprecepty.cz/recept/44744-valentynsky-... a už jsem z toho popletená celá....zatímco tady váží dva hrnky 200 g cukru, v receptu na valentýnský dort váží 1,5 hrnku 300 g cukru