Hitem internetu jsou vosí koule: Chutnají jako vosí hnízda, ale připravují se snáz a obejdete se i bez formiček
18. 12. 2022 Vaření
Vosí hnízda nebo také včelí úlky patří k nejoblíbenějším druhům cukroví, přestože jsou celkem náročná na přípravu. Pokud vás tlačí čas, zkuste tyto jednoduché koule. Obsahují všechny ingredience jako jsou v klasických vosích hnízdech, vytvarujete je ale za chvilinku.
Vosí hnízda bez formiček
Vosí hnízda u nás v redakci milujeme a v našich rodinách na svátečním stole nesmějí chybět. Spojení piškotové hmoty ovoněné rumem a kakaem a lahodného vaječňákového krému prostě nemá chybu. Ne každému se ale do přípravy vosích hnízd chce. I když jde o nepečené cukroví, na přípravu zas tak snadné nejsou. Navíc na ně potřebujete speciální formičky, v nichž vytvarujete tvar vosích hnízd, respektive včelích úlů. Právě vyjímání nebo vyklápění vosích hnízd z formičky je často kamenem úrazu a pokud ji nemáte správně vymazanou nebo nemáte tu rozevírací, z níž se úlky snáze vyjímají, mohou se vám hnízda snadno rozpadat. A někdy zkrátka nejdou vyklopit vůbec, což může i toho největšího ctitele tohoto cukroví značně otrávit.
Mohlo by vás zajímat
Vosí koule jsou mnohem jednodušší než vosí hnízda
Pokud patříte k těm, kteří občas ztrácejí nervy nebo zkrátka nemáte čas na to vymačkávat tvar úlků do formiček, plnit je zvlášť náplní a ještě ke každému úlku lepit piškot nebo sušenku, možná vás osloví právě vosí koule. Na přípravu jsou mnohem jednodušší. Tu nejhorší práci za vás odvede mixér a zbytek ukoulíte za chvilku třeba se svými dětmi. Pravda na talíři s cukrovím se možná nevyjímají tak jako klasická vosí hnízda, pokud vám ale jde jen o chuť, tyto kuličky vás rozhodně nezklamou.
Jak na vosí kuličky s mandlovou náplní?
I když vosí hnízda děláme i ta klasická, i nám se občas hodí ušetřit trochu času, rozhodli jsme se proto si tyto snadné kuličky udělat také, abychom zjistili, jestli se jejich příprava vyplatí. Na vosí kuličky vám bude stačit jen pár ingrediencí – piškoty, mandle nebo ořechy, máslo, kakao, rum a vaječný likér. Ten jsme použili domácí podle receptu z našich stránek, ale klidně jej můžete koupit i v obchodě. Vosí kuličky jsme udělali ve dvou verzích – z klasických piškotů a bezlepkových, na chuti a konzistenci to však nebylo nijak znát.
Na vosí kuličky budete potřebovat: 150 g mletých piškotů (můžete je namixovat s mandlemi nebo vlašskými ořechy), 100 g másla, 3 lžíce rumu, 50 g moučkového cukru, 40 g rozehřáté čokolády a 1 lžíci kakaa. Na náplň si připravte: 50 g najemno mletých mandlí, 20 g moučkového cukru, 25 g másla, 1 lžíci vaječného likéru
Postup: Piškoty namixujte najemno. Dejte je do mísy, přidejte moučkový cukr, kakao, rum, rozpuštěnou čokoládu a povolené máslo. Vše promíchejte, až vznikne hladká hmota. Dejte ji vychladit do lednice. Mezitím nasypejte do jiné mísy mleté mandle, přidejte k nim moučkový cukr, máslo a vaječný koňak. Opět zpracujte a nechte chladit. Pak ze světlé hmoty tvarujte malé kuličky a nechte je trochu ztuhnout. Z tmavé hmoty poté odkrajujte kousky, vytvarujte z nich kuličky, ty rozmáčkněte na placku a do placiček postupně zabalte světlé kuličky. Hotové kuličky ještě obalte v kakau a nechte vychladit.
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Co je nezbytné přidat do velikonoční hlavičky? Jaké maso a bylinky na nádivku použít, aby skvěle chutnala
Jak tvarovat kuličky z nepečeného těsta? A co když se nám rozpadají? Zvládneme to snadno, stačí použít jednoduché rady
Ceny občerstvení na MS v hokeji v Praze: Pivo za 110 Kč, hranolky za 80 Kč a 70 Kč „vysolíte“ za vodu v „petce“
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno před 16 hodinami
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29
Kokosový dort bez mouky
Přidáno 10. 5. 2024 10:57
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno 10. 5. 2024 09:45
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno 10. 5. 2024 07:25
Uzené stehno s těstovinami
Přidáno 9. 5. 2024 21:32