Likvidační polévka

Polévky Doba přípravy: 30 min 6 názorů

Polévky Doba přípravy: 30 min 6 názorů

Suroviny podľa množstva zeleniny

minitekvičky do 10 cm
fazuľky aj už tvoriace sa fazule,
zvyšky paradajok
minipapričky
piadimužíkove zemiačky
1 lyžica mletej červenej papriky
olej
1 cibuľa
soľ
petržlenová alebo zelerová vňať

Postup přípravy receptu

  1. Zemiačky uvaríme v šupke, ošúpeme (nenadávame !) a narežeme na kolieska.

  2. Fazuľky narežeme, suchšiu fazuľu vylúpeme, tekvičky, papričky a ostatnú zeleninu narežeme na menšie kúsky.

  3. Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme mletú papriku a narezanú zeleninu ( okrem paradajok ), osolíme, podlejeme vodou a dusíme do mäkka.

  4. Potom vložíme na kocky narezané paradajky a zemiaky a dolejeme potrebné množstvo vody (polievka má byť hustá). Necháme spolu 10min povariť.

  5. Nakoniec vložíme nasekanú vňať.

Poznámka od kuchařky

Túto polevku robím vždy na jeseň, keď likvidujeme všetko zo záhrady ( odtiaľ názov ) a zbierame aj malinké plody, ktoré nestihli dorásť.

Komentáře k receptu Likvidační polévka