Vláčná bublanina

Name: Vláčná bublanina
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hladké mouky; 200 g cukru krupice; 4 vejce; 1 vanilkový cukr; 1 prášek do pečiva; 100 ml oleje; 210 ml majonézy (1 malá sklenice); ovoce podle vlastního výběru; tuk na vymazání formy; polohrubá mouka na vysypání formy

K letním dnům bezpochyby patří nadýchaná bublanina plná svěžího ovoce, které si posbíráme na vlastní zahrádce. Těsto tohoto moučníku je jemné a navíc ještě zvláčněno majonézou. Po upečení stačí jen pocukrovat.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

jarunky

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 483 kJ / 4 418 kcal
Bílkoviny	61,92 g
Tuky	302,24 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,31 g
Sodík	2,20 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	359,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve utřeme do pěny vejce s krupicovým i vanilkovým cukrem. Můžeme použít kuchyňský robot, který udělá z vajec krásnou nadýchanou pěnu. U použití ručního šlehače rozdělíme vejce na žloutky a bílky, ze kterých zvlášť vyšleháme sníh. Krok 2: Dále do vyšlehané pěny přidáme zbylé suroviny a pořádně promícháme v robotu. Na vymazaný a vysypaný plech polohrubou moukou vylejeme těsto, na které pokládáme námi zvolené ovoce (borůvky, jahody, třešně...). Krok 3: Bublaninu vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova. Kdo má rád, posype buchtu po upečení moučkovým cukrem.

Nejprve utřeme do pěny vejce s krupicovým i vanilkovým cukrem. Můžeme použít kuchyňský robot, který udělá z vajec krásnou nadýchanou pěnu. U použití ručního šlehače rozdělíme vejce na žloutky a bílky, ze kterých zvlášť vyšleháme sníh.

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem do pěny
Dále do vyšlehané pěny přidáme zbylé suroviny a pořádně promícháme v robotu. Na vymazaný a vysypaný plech polohrubou moukou vylejeme těsto, na které pokládáme námi zvolené ovoce (borůvky, jahody, třešně...).
Bublaninu vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova. Kdo má rád, posype buchtu po upečení moučkovým cukrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 7. 2024

Poznámka autora jarunky

Peču na plech 30x40. Kdo má rád vyšší bublaninu, tak doporučuji menší plech.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vláčná bublanina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERxAm

Bublanina vláčná

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nell.kalinska 50 min

Vláčná dvoubarevná bublanina bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ilacek 55 min

Vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

gleys 65 min

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

PetulaP 50 min

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 60 min

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jitus 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Vláčná bublanina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERxAm

Náhodný recept

Bábovka "Piškotka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 14 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 14 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 15 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 15 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 15 hodinami

Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

jarunky přidal novou fotografii! 8. 7. 2024 19:47

přidal novou fotografii!

Přečtěte si

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu Hodnocení 3×

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Hrníčková kefírová buchta podle Anety Vignerové: Je snadná na přípravu a po upečení úžasně vláčná, říká modelka

Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku Hodnocení 89×

Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Hrníčková kefírová buchta podle Anety Vignerové: Je snadná na přípravu a po upečení úžasně vláčná, říká modelka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Merylas před 28 minutami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

novakovajanna před 1 hodinou

Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy

pinonek před 16 hodinami

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Helenecka 21 před 17 hodinami

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova před 19 hodinami

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Bigharvik před 20 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Hansenka před 20 hodinami

Pivní výpečky s bramborovými noky

trdlo před 21 hodinami

Ražniči v zapékací misce

Valis před 21 hodinami

Kynuté ovocné knedlíky II Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky II

Jamca před 21 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, vejce, cukr vanilkový, prášek do pečiva, olej, majonéza, ovoce, tuk, mouka polohrubá

Naposledy jste si prohlédli

Makové lívance bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Plněná cuketa i pro vegetariany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 70 min

Dušená kmínová kýta na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 50 min

Vláčná bublanina

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora jarunky

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos