Bramboračka

Name: Bramboračka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 brambory; 1/2 celeru; 3 stroužky česneku; 1/2 mrkve; 1/2 petržele; 1,5 l vody; 2-3 lžíce hladké mouky; 1 cm másla; hrst sušených hub; majoránka; 0,5 lžičky soli

Oblíbená bramboračka se sušenými houbami a kořenovou zeleninou, vonící česnekem a majoránkou, je velmi hustá a vydatná. Přijde nám k chuti i po dlouhém výletě. Díky jednoduchému receptu bude ta naše chutnat skoro jako od babičky.

www.zarovi.cz

47 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

4. 3. 2008 10:15

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše kuchařka 2
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka 2

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 195 kJ / 286 kcal
Bílkoviny	10,44 g
Tuky	1,54 g
Vláknina	18,77 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,89 g
Sůl	4,59 g
Sacharidy	49,27 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Houby namočíme na 10 minut.
Z másla a mouky usmažíme jíšku.
Usmažte s námi dokonalou jíšku!
Hotovou jíšku zalijeme studenou vodou a za stálého prošlehávání metličkou přivedeme k varu. Přidáme houby a vaříme 10 minut.
Potom do polévky vložíme na kostičky nakrájené brambory a nastrouhanou zeleninu, namačkaný česnek a osolíme.
Vaříme do změknutí všech surovin. Nakonec do polévky vmícháme rozemnutou majoránku.
Jak sušit houby

Uvařeno (33x)

Přidat do oblíbených (669x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 120 min

Bramboračka 1.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teta.verca

Bramboračka č. 3

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Kuchyňské bylinky mají všestranné využití. Jak je správně sbírat a sušit?

Hodnocení 15x

Jídla jen ze tří surovin: Naučíme vás parádní bramboračku nebo skvělý ořechový koláč

7 levných bramborových jídel, která máme nejraději. Uvařme to nejlepší z naší kuchyně podle spolehlivých receptů

Hodnocení 6x

Komentáře

marie1eagle

11. 1. 2023 17:08

Vařila jsem již několikrát. Super recept, výborná polévka.

Foxina

6. 11. 2022 11:25

Supr recept jen mě zaráží, že na videu to dělá z hrubé a v popisku je hladká, tak teď váhám, s jakou moukou jí udělat

K.kazdova

17. 1. 2021 13:58

Výborný recept, moc děkuji

Jen do základu jsem přidala cibuli a na konci ještě libeček.

georgie

6. 11. 2020 09:14

Bramboračka velice dobrá, jen do ní přidávám trochu kmínu a bobkový list

marie1eagle

12. 4. 2020 13:31

Vařila jsem již několikrát. Super recept, výborná polévka

romankrejcik

26. 1. 2020 12:36

Poprvé jsem vařil bramboračku a skvělý výsledek. Určitě o tohoto receptu zůstanu.

Habina

4. 11. 2019 10:44

miloslava

15. 12. 2017 07:14

bramboračka velice dobrá a překvapila a je dobře hustá asi to dělá ta hrubá mouka dik

Maspinka

23. 3. 2017 13:35

Moc dobrá. Také přidávám libeček :)

lubinka

14. 3. 2017 01:13

Výborná + další

a taky do ní přidávám libeček, děkuju za recept

Mourka

20. 12. 2016 22:35

Výborná polévka, měli jsme ji dnes k večeři. Jen jsem přidala cibuli a libeček.

Atahualpa

6. 12. 2016 21:32

Chystám se polévku vařit. Chci se ujistit, zda jste to opravdu všichni vařili z hrubé mouky.... Já znám jíšku pouze z hladké mouky... Děkuji za radu!!!

Martina

4. 10. 2016 06:59

Vynikající, chutnala celé rodině a je rychlá na přípravu

Pajinka3

19. 4. 2016 14:54

Vynikající

Hledala jsem zde ve více rc a Váš mi padl do oka. Byla to premiéra, zkusila jsem hned velký hrnec, malinko upravila podle naší chuti (masox, kmín, vejce, nakonec petrželka) a musím říci, že opravdu jednoduchá a vynikající !!!! Děkuji