Mandlový koláč s ovocem
Tento výborný letní koláč připravíme z křehkého těsta, do kterého přidáme strouhané mandle. Náplň tvoří lahodný krém ze zakysané smetany a bílé čokolády, drobné čerstvé ovoce a křupavé pistácie.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 163 kJ / 2 668 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,09 g |
| Tuky | 180,73 g |
| Vláknina | 18,60 g |
| Cholesterol | 596 mg |
| Sodík | 601 mg |
| Sůl | 1,48 g |
| Sacharidy | 207,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku smícháme s mletými mandlemi, cukrem, solí, máslem a žloutkem.
Krok 2: Vypracujeme těsto a prsty ho natlačíme do vymazané kulaté formy.
Krok 3: Povytáhneme okraje a formu uložíme asi na 1 hodinu do lednice. Pak na těsto rozložíme pečicí papír a na něj vysypeme fazole, aby těsto drželo tvar.
Krok 4: Koláč pečeme při 170 °C asi 20 minut. Po upečení odstraníme papír s fazolemi a korpus necháme úplně vychladnout.
Krok 5: Na náplň rozpustíme čokoládu ve vodní lázni a po zchladnutí ji vmícháme do zakysané smetany. Krém nalijeme na vychladlý koláč, rovnoměrně na něj rozložíme omyté ovoce, posypeme ho nasekanými pistáciemi a necháme v lednici vychladit.
Krok 6: Před podáváním ho posypeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 24. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandlový koláč s ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZEqR
Moje poznámka
Mandlový koláč s ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZEqR
Nejnovější recepty
Jihočeská salapajda
Přidáno před 11 hodinami
Staročeské makové pekáče
Přidáno před 14 hodinami
Rolovaná pizza
Přidáno před 14 hodinami
Luxusní topinka
Přidáno před 15 hodinami
Francouzský čočkový salát
Přidáno před 17 hodinami
Bylinkové raženky
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
EvaHam před 4 hodinami
Banánové vafle
[email protected] před 9 hodinami
Pruhované smetanovo-ovocné želé
Babidasa před 9 hodinami
Hrstková polévka II.
Klanic před 11 hodinami
Celerové placičky se sýrem
Klanic před 11 hodinami
Podmáslový chléb
Petulice před 11 hodinami
Čokořezy pro začátečníky
Zuzapel před 12 hodinami
Domácí paštika
Kostriba před 13 hodinami
Celerový salát na chlebíčky
Tynaja před 14 hodinami
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
oldboy před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mandle strouhané,
cukr třtinový,
sůl,
máslo,
žloutek,
čokoláda bílá,
smetana zakysaná,
ovoce,
ořechy pistácie,
tuk,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.