Barevná mandlová roláda s banány a lesním ovocem

Ivace64 Kuchařka: Ivace64

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 0 názorů

Suroviny

80 g krupicového cukru
5 vajec
špetka soli
80 g mandlové mouky
špetička jedlé sody
Na krém:
180 g másla
250 ml mléka
1 karamelový pudink
2 PL kakaa
3 PL cukru krupice
Dále:
1 větší nebo 2 menší banány
hrst borůvek a malin
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve připravíme krém: Uvaříme pudink a necháme vychladnout. Vmícháme a vyšleháme změklé máslo s cukrem a kakaem. Necháme chvíli v chladu.

  2. Z bílků a špetky soli vyšleháme pevný sníh a přimícháme polovinu cukru. Postupně vmícháme žloutky, poprášené moukou, zbylý cukr a mouku se špetičkou sody. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem.

  3. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů cca 8-10 minut, jen dorůžova.
    Roládu srolujeme i s papírem. Necháme vychladnout. Vychladlý plát rolády rozvineme, pečící papír odstraníme a potřeme 2/3 kakaového krému.

  4. Poklademe banány, malinami a borůvkami. Roládu zavineme a potřeme zbylým krémem. Ozdobíme ovocem a dáme na chvíli do chladu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 308 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Barevná mandlová roláda s banány a lesním ovocem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo