Rychlé sýrové koule
Pokud máte doma přebytek tvrdého sýra eidamského typu, můžete z něj připravit sýrové koule. Postup je velmi jednoduchý a během chvilky máte na stole skvělé sýrové jednohubky, které můžete servírovat jen tak nebo s vařenými brambory a tatarkou.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 945 kJ / 1 899 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 175,90 g |
| Tuky | 116,80 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,67 g |
| Sodík | 6,36 g |
| Sůl | 15,55 g |
| Sacharidy | 36,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Šunku nastrouháme na jemném struhadle společně s eidamem.
Krok 2: Smícháme a přidáme vyšlehané bílky ( já tedy dávám 3 celá vejce, ale správně by tam měl být vyšlehaný bílek). Osolíme a opepříme dle chuti.
Krok 3: Pořádně propracujeme v hustou hmotu a zkusíme udělat koule velikosti pingpongového míčku.
Pokud se rozpadají, přidáme trochu strouhanky a znovu zkusíme tvarovat. Krok 4: V olejové fritéze nebo v menším hrnci hodně rozpálíme olej (jako při smažení klasického smažáku) a koule v něm usmažíme. Krok 5: Koule musí plavat a za občasného promíchání je smažíme dozlatova. V případě fritézy necháme košík spuštěný a koule vyndaváme děravou naběračkou. Dáme je na na chvilku papírovou utěrku a poté servírujeme. Krok 6: Podáváme s vařeným/smaženým bramborem nebo hranolkama. Nesmí chybět tatarka nebo kečup.
Pokud se rozpadají, přidáme trochu strouhanky a znovu zkusíme tvarovat. Krok 4: V olejové fritéze nebo v menším hrnci hodně rozpálíme olej (jako při smažení klasického smažáku) a koule v něm usmažíme. Krok 5: Koule musí plavat a za občasného promíchání je smažíme dozlatova. V případě fritézy necháme košík spuštěný a koule vyndaváme děravou naběračkou. Dáme je na na chvilku papírovou utěrku a poté servírujeme. Krok 6: Podáváme s vařeným/smaženým bramborem nebo hranolkama. Nesmí chybět tatarka nebo kečup.
Zveřejněno 25. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlé sýrové koule
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yWYK
Moje poznámka
Rychlé sýrové koule
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yWYK
Nejnovější recepty
Piškotová roláda s jahodami
Přidáno před 2 hodinami
Domácí zmrzlina ze sáčku
Přidáno před 4 hodinami
Pečená vejce s bylinkami
Přidáno před 7 hodinami
Jahodová bublanina z kefíru
Přidáno před 7 hodinami
Ovocný závin s mascarpone
Přidáno před 7 hodinami
Skládané palačinky
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Řezy s jahodovým krémem
Bastulka před 27 minutami
Makovec – nejrychlejší buchta s vynikající chutí
Petra547 před 1 hodinou
Jednoduché kuřecí maso se žampiony
Evellinka před 2 hodinami
Česnečka III
Kajkajak před 2 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Massa před 3 hodinami
Náplň do koláčů a buchet - tvarohovo-pudinková
LA.63 před 4 hodinami
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně
Buchyna před 4 hodinami
Kuře na paprice se smetanou
Panova před 4 hodinami
Dušená mrkev s vepřovým masem
Mishishe1 před 5 hodinami
Pudinkový koláč - "Čolek"
monikadebnarova93 před 5 hodinami
Suroviny:
sýr eidam,
šunka,
vejce,
sůl,
pepř
Komentáře (1)