Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky

Jídla z jednoho pekáčku jsou velmi oblíbená pro svoji jednoduchou přípravu. Chuť výborně ochuceného vepřového zapečeného se zelím potěší. Spolu s přílohovými noky dohotovenými v jedné nádobě je to výborné syté jídlo pro celou rodinu.

Hodnocení receptu je 4,5 (61×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 200 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 180 min

200 min (20 min příprava + 180 min tepelná úprava)

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 55

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 418 kJ /
4 163 kcal
Bílkoviny209,80 g
Tuky208,18 g
Vláknina19,39 g
Cholesterol 666 mg
Sodík 12,83 g
Sůl31,80 g
Sacharidy356,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme nahřívat na 220 °C. Krok 2: Maso nakrájíme na větší kostky. Cibuli a česnek oloupeme a spolu se slaninou nakrájíme nahrubo. Krok 3: Připravíme větší pekáček a maso v něm osolíme, opepříme, posypeme paprikou, chilli a kmínem. Vše promícháme. Krok 4: Přidáme cibuli, česnek, sádlo a podlijeme vývarem tak, aby vše bylo z 1/3 ponořené. Vložíme do vyhřáté trouby na 220 °C a pečeme odkryté po dobu asi 10–15 minut. Krok 5: Poté pekáček zakryjeme, teplotu v troubě snížíme na 150 °C a pečeme 1,5 hodiny. Krok 6: Hlávku zelí pokrájíme na kousky a promícháme s obsahem pekáčku. Krok 7: Podle potřeby dolijeme vývar (opatrně, zelí také pustí vodu) a poklademe slaninou. Pekáč přikryjeme a dáme na další 1 hodinu do trouby. Krok 8: Po této době by mělo být maso krásně měkké. Do pekáčku přidáme nevařené noky, přilijeme ještě trochu vývaru a odkryté dopečeme asi 15 minut při teplotě 220 °C. Krok 9: Nakonec vše promícháme a můžeme podávat.

TIP: Další chutná jídla z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 3. 2021

Poznámka autorky mika59

Určitě použijte vývar, s vodou to nebude takové chutné. Já jsem nakrájené zelí promíchala se lžíci hladké mouky. Bylo pak takové krémové. Do receptu jsem to nepsala, ale kdyby někdo chtěl přidat, může. Vše z jednoho pekáče miluju, málo práce i nádobí a výsledek chutný.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (61 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (831× přidáno)

Označit jako uvařené (54× uvařeno)

Přidat komentář (55 komentářů)

Ohodnotit recept (61 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BwNn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BwNn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (55)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Milkacoffee 30. 11. 2025 17:35
Opravdu velice chutné ... i manželovi chutnalo :-)

marshax 16. 11. 2025 06:01
Opravdu se to peče přes 3 hodiny? Není to moc?

veronika_straka veronika_straka moderátorka 16. 11. 2025 08:18
marshax: Ano, doba odpovídá. Nejprve se rozpeče zprudka na 220 °C jen základ a poté je stáhnuto na pomalé pečení při 150 °C na dlouhou dobu. Opět až na finále se rychle propeče na vyšší teplotu. Doba tak odpovídá takřka 3 hodinám

iroot 7. 9. 2024 13:10
Rád bych se Vás zeptal na tu šikovnou zapékací mísu s pokličkou, kde se dá sehnat?

Díky Pavel

Marie Svarcova Marie Svarcova 1. 11. 2023 07:52
:-)<3:yes::yes::-K

Mizera Mizera 27. 8. 2023 10:00
Dobrý den , včera jsem připravil vepřový pekáček se zelím a noky ... Pohádka , moje volátko chrochtalo blahem ... Dělal jsem vše dle rcp. i to zelí jsem pomoučil , jen noky jsem uvařil zvlášť ... Výborné , jinak už vepřovou připravovat nebudu

Ghaknat přidal novou fotografii! 22. 8. 2023 08:22

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky

tara23 8. 3. 2023 11:42
Dneska jsem vyzkoušela a všem chutnalo <3:yes::yes:

Pavel Janak přidal nové fotografie! 26. 11. 2022 12:48

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 18:05

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky

KudrnkaS KudrnkaS přidala novou fotografii! moderátorka 19. 7. 2022 21:00

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky

mazlak mazlak 29. 6. 2022 16:52
Vařila Mirku.

mika59 mika59 22. 5. 2021 16:18
misula29: Děkuji za zprávu, jsem moc ráda, že chutnalo..:-K:-K:-K

misula29 22. 5. 2021 10:44
Dnes jsem tohle jídlo konečně uvařila, jen bez pokrytí slaninou, ale i tak super, můžu doporučit. Díky za dobrý nápad:yes:

Jaromira18 Jaromira18 15. 4. 2021 11:18
:yes::yes:

mika59 mika59 11. 4. 2021 15:06
Kosicek: ;-) Ajca1: ;-) Moc Vám děkuji..:-K:-K

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
plec vepřová, zelí hlávkové, slanina, cibule, česnek, vývar masový, paprika sušená sladká, sádlo, kmín drcený, sůl, pepř mletý, chilli, gnocchi

Přidat fotografie receptu

]