Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažené sýrové koule

Name: Smažené sýrové koule
Yield: 26 Ks
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 400 g eidamu; 200 g taveného sýra; mouka; 3 vajíčka; kukuřičné lupínky; strouhanka; olej na smažení

Katy3

17 názorů

30. 3. 2012 17:19

Přidat fotku

Porce: 26 Ks

400 g 400 g eidamu

200 g 200 g taveného sýra

mouka

3 3 vajíčka

kukuřičné lupínky

strouhanka

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	7 632 kJ / 1 824 kcal
Bílkoviny	186,04 g
Tuky	106,01 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,10 g
Sodík	6,16 g
Sůl	14,63 g
Sacharidy	31,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oba sýry smíchejte tak, aby vznikla hmota, která se dá tvarovat do kuliček.
Ty pak obalte v trojobalu: hladké mouce, vajíčku a kukuřičné drti (já ji namíchala se strouhankou). Ideální je obalit je dvakrát – podruhé už jen ve vajíčku a kukuřici.
Usmažte je na rozpáleném oleji.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (194x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketovo sýrové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna

Smažené sýrové kuličky Videorecept

Smažené sýrové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 25 min

Sýrové smaženky – socialistické

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

casino 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 442x

Šéfkuchař Radek Kašpárek rád vaří z levnějších surovin. Nám prozradil svůj recept na štědrovečerní rybí polévku

Vánoční ryba nemusí být jen kapr. Skvělý je na česneku pečený amur, pstruh na másle nebo marinovaná treska

Komentáře

Eva Chrdlová

9. 1. 2017 20:20

Dělám sýrové kuličky trochu jednodušeji a jsou výborné.
30 dkg sýra, 1 vejce, strouhanku dle odhadu
Postup: Nastouhám sýr na jemno, přidám vejce a strouhanku, zpracuji těsto takové konzistence, aby se lžící daly vykrajovat koule, které obalím jen v čisté strouhance a vkládám do rozpáleného oleje. Je to rychlé, jednoduché a výborné, vůbec nepraskají, sýr nevytéká.

, dobrou chuť

Iveta

3. 12. 2013 17:44

Greneia

20. 9. 2012 13:29

Tohle známe z loňska, kdy dcerka chodila do kroužku vaření a je to výborné, nemůžeme se toho nabažit .. určitě doporučuji a díky za oživení receptu :) bodík

Pajaja

2. 4. 2012 11:18

Tak to je nádhera!

To musím vyzkoušet. . .

jarka skrobakova

31. 3. 2012 18:43

nofrona

31. 3. 2012 12:26

Davidek

31. 3. 2012 12:14

Dobrý den,sýrové ,,řízky" dělám v troubě jde to celkem dobře,ale místo kuliček udělám placičku tu 2x obalím ve vejci a strouhance a peču na 180 asi 15 minut většinou praskne tak jedna,rádi vařime bez zbytečného tuku a toto je dobrá varianta,
díky

Katy3

31. 3. 2012 10:19

včera jsme to smažila poprvé, takže si netroufám říct jaké by to bylo v troubě:( Každopádně jsme to daváva do horkého oleje, který jsem nalila do menšího hrnce a smažilo se to asi 4 min, pak začal téct sýr.

vseumel

31. 3. 2012 10:16

Jů, tak to je dobrý nápad! Super! Možná by to šlo ještě na placky a šupnout s troškou oleje do trouby na pečící papír. Tak dělám zeleninové bramboráčky, ale se sýrem nemám zkušenosti.