Polévka z mletého masa - oblíbená ze školní jídelny
Nadja
Suroviny
- trocha tuku (na osmažení cibule a zeleniny)
- cibule - drobně nakrájená
- kořenová zelenina - nastrouhaná na malé slzičce
- mleté maso - cca 50 g na 1 porci
- voda
- vajíčko rozšlehané
- sůl
- pepř
- koření typu Podravka - podle chuti
- pórek (bílá část) nakrájený na jemná kolečka
- (na ozdobu jemně pokrájená) petrželka
- pažitka
- cibulová nať - co máme
Postup přípravy receptu
Na tuku zesklovatět cibuli, pak přidat nastrouhanou zeleninu, lehce osmahnout, přidat mleté maso a osmahnout tak, aby nezůstaly hrudky. Zalít vodou, okořenit a povařit, až je maso měkké.
Nakonec za stálého míchání vlít rozšlehané vajíčko, aby zůstaly jen vaječné nitky.
Po odstavení z ohně přidat pórek a na talíři zdobit něčím zeleným, třeba i jedlými květinami - sedmikráska, lichořeřišnice apod.
Poznámka
Množství surovin neuvádím, každý dá tolik, kolik má rád, někdo víc masa, jiný zeleniny.
Toto je polévka, kterou kdysi vařily moc milé paní kuchařky ve školní jídelně Na Smetance a děti i učitelé si chodili pro přídavek.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 284 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Polévka z mletého masa - oblíbená ze školní jídelny
-
Janado: děkuji a těší mne, že chutnala.
-
polévka je skvělá,děkuji za recept
-
Jsem ráda, že vám polévka chutnala - paní kuchařku, od které mám recept, by to určitě potěšilo, stejně jako mne.
-
Tato polívka pro mě byla velkým překvapením - má skvělou chuť a hned jsem si ji zařadila do repertoáru. Díky!
-
Výborná. Přidávám zasloužený bod.
-
Tato polevka je moc dobrá už se těšim až jí udělám znova
-
Velká lahoda,zvlášť když se nechá pár hodin odležet
. -
U nás doma taky měla úspěch :) Určitě někdy zopakuji
-
Polévku jsem vyzkoušela a měla úspěch, děkuji moc za tip
-
tak to si musím uložit, jé já mám na ní chuť
-
Nadjo, jak mi mohla tato polévečka utéct
Je dobře, že nám běží ty náhodné recepty. Dávám ti 22.bod a slib, že jí určitě uvařím -
Polévku jsem dnes udělala ze zvědavosti a byla moc dobrá
zařazuji ji do oblíbených a posílám bodík -
Haní vyzkoušela jsem a chutnala i mé 4 leté vybíravé dcerušce,děkuji budu dělat častěji,je rychlá a moc dobrá.
-
Tak musím říct, že opravdu skvělá, zrovna jsem s dcerkou dobaštila. Posílám bodík...
-
Vyzkouším a napíšu..
