Vepřový guláš s bramboráčky

Name: Vepřový guláš s bramboráčky
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové plece; 2 střední cibule; 2-3 stroužky česneku; 1 lžička křenu; 2 lžíce sladké mleté papriky; 1 lžíce pálivé mleté papriky; 140 g rajského protlaku; sůl; pepř; majoránka; hladká mouka dle potřeby; hotová tmavá jíška dle potřeby; 2 lžíce domácího sádla

Dobře okořeněný pikantní vepřový guláš s křenem přijde v chladných podzimních dnech k chuti. Příprava není složitá a tak ji zvládnou i začátečníci. Bramboráčky připravte dle svého oblíbeného receptu a spolu s gulášem servírujte posypané cibulkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

kremik

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 893 kJ / 1 169 kcal
Bílkoviny	109,83 g
Tuky	54,19 g
Vláknina	17,89 g
Cholesterol	352 mg
Sodík	323 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	55,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do většího hrnce dáme sádlo a cibuli. Cibuli smažíme dozlatova a pak přidáme maso nakrájené na kousky. Krok 2: Maso osmažíme zprudka, přidáme obě papriky, osolíme, opepříme a necháme lehce přichytit k hrnci. Zaprášíme hladkou moukou a pak přidáme vodu dle potřeby. Vaříme do změknutí. Krok 3: Připravíme těsto na bramborák, tak jak ho děláme běžně. Bramboráčky smažíme na lívanečníku nebo na klasické pánvi. Krok 4: Když je guláš hotový, zahustíme dle potřeby hladkou moukou nebo hotovou tmavou jíškou. Krok 5: Podáváme s bramboráčky a guláš posypeme cibulkou.

Do většího hrnce dáme sádlo a cibuli. Cibuli smažíme dozlatova a pak přidáme maso nakrájené na kousky.
Maso osmažíme zprudka, přidáme obě papriky, osolíme, opepříme a necháme lehce přichytit k hrnci. Zaprášíme hladkou moukou a pak přidáme vodu dle potřeby. Vaříme do změknutí.
Připravíme těsto na bramborák, tak jak ho děláme běžně. Bramboráčky smažíme na lívanečníku nebo na klasické pánvi.
Když je guláš hotový, zahustíme dle potřeby hladkou moukou nebo hotovou tmavou jíškou.
Podáváme s bramboráčky a guláš posypeme cibulkou.

TIP: Oblíbené recepty na guláš

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový guláš s bramboráčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680ZV

Vepřové medailonky s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda

Masová směs s bramboráčky Videorecept

Masová směs s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 120 min

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 50 min

Kuřecí minutkový guláš s bramboráčky (jako čína)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

PajaG

Turnovský guláš s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Suvicka 90 min

Bramboráčky s hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 45 min

Zobrazit více

Marinovaná pečená vepřová žebra

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kremik 200 min

Plec na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kremik 75 min

Šunkofleky dle mamky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

kremik 55 min

Rychlá kmínová polévka s krutónky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kremik 30 min

Maminčina polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kremik 35 min

Pompův Bělehrad

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kremik 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Dušení
Smažení

Moje poznámka

Vepřový guláš s bramboráčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680ZV

Náhodný recept

Kuřecí maso v celerové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jogurťák

Přidáno před 19 minutami

Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy Videorecept

Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí stehenní plátky v omáčce na žampionech

Přidáno před 3 hodinami

Florentýnské polpety

Přidáno před 3 hodinami

Vajíčková cottage pomazánka se šunkou

Přidáno před 3 hodinami

Kuře s hořčično-smetanovou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

kremik přidal nové fotografie! 25. 9. 2024 18:26

Přečtěte si

Perfektní fígl na pěstování paprik: Známe jednoduchý způsob, jak podpořit růst i plodnost

Uvařte si s námi snadný vepřový ovar. Zvládnou ho i začátečníci v paneláku Hodnocení 51×

Uvařte si s námi snadný vepřový ovar. Zvládnou ho i začátečníci v paneláku

Zapomeňte na trojobal: Květák osmažte v ochuceném pivním těstíčku, jinak ho už připravovat nebudete

Jak bezpečně připravit rané brambory: Při vaření si dejte velký pozor na jejich barvu

20 receptů na nejlepší guláše: Vyzkoušejte i zeleninový, bramborový nebo houbový

Upeč, vyfoť, vyhraj! Fotosoutěž s kalendářem Toprecepty.cz na rok 2026 zná své první výherce

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krémová polévka z řapíkatého celeru

bludicky před 1 hodinou

Pórková polévka s bramborem a kroupami

Kajkajak před 2 hodinami

Játra obalená cibulí

BohumilPresler před 2 hodinami

Guláš z hovězího ...

[email protected] před 2 hodinami

Tomatová polévka s těstovinami

Ivunec před 3 hodinami

Fazolkové lusky na smetaně Videorecept

Fazolkové lusky na smetaně

Jana+3lumpici před 3 hodinami

Vepřové na kedlubnách podle mojí babičky (a starých hospodských receptur)

vesnickydesolat před 3 hodinami

Hovězí dušené s houbami na smetaně

Mefistik před 4 hodinami

Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta

kimil před 5 hodinami

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Ajca1 před 5 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, cibule, česnek, křen, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, protlak rajčatový, sůl, pepř, majoránka, mouka hladká, jíška tmavá instantní, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová krkovice s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

past1978 95 min

Staročeské dršťky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Hemenex v toustu Videorecept

Hemenex v toustu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 10 min

Vlhčený řez

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Rumové kuličky - cukroví Videorecept

Rumové kuličky - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

catherina 30 min

Vepřový guláš s bramboráčky

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno