Na tvarohové smaženky stačí jen několik surovin. Vláčné jsou i bez nutnosti kynutí
24. 9. 2026
24. 9. 2026
|
Dostali jste chuť na něco sladkého, ale nechcete čekat na kynutí těsta? Připravte si rychlé tvarohové smaženky. Těsto s krupicí necháte jen 10 minut odpočinout, vytvarujete malé placičky a během chvilky je osmažíte dozlatova.
Tvarohové smaženky vám mohou připomínat rychlé tvarohové koblihy nebo lívanečky. Jejich příprava je ale velmi jednoduchá a nepotřebujete droždí ani kypřicí prášek. Základ tvoří tvaroh v kostce, vejce a trocha krupice. Hotové smaženky můžete podávat například se zakysanou smetanou a domácí rybízovou marmeládou podle našeho videoreceptu:
Jak připravit rychlé tvarohové smaženky
Na jednu dávku rychlých tvarohových smaženek si připravte 500 g tvarohu, 2 vejce, 3 lžíce krupice, 1 lžíci moučkového cukru, 1/2 lžičky skořice, špetku soli, strouhanku, olej na smažení, oblíbený džem a zakysanou smetanu.
- Do mísy vložte tvaroh, rozklepněte vejce a přidejte cukr, sůl, krupici a skořici. Vše zpracujte do kompaktní hmoty a nechte 10 minut odpočinout.
- Tip: Ideální je zvolit tvaroh v kostce, který má pevnější konzistenci.
- Na vál nasypte trochu strouhanky a z tvarohové hmoty vytvarujte silnější váleček.
- Nakrájejte ho na jednotlivé kousky a nožem je lehce zploštěte. Každou smaženku zlehka obalte ve strouhance.
- V pánvi rozehřejte olej na smažení a smaženky opečte z obou stran dozlatova. Hotové kousky odkládejte na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.
- Smaženky potřete oblíbeným džemem a doplňte zakysanou smetanou.
Smaženky, nebo lívance?
Patříte mezi milovníky smažených sladkostí? Dáte si raději nadýchanou smaženku s pořádnou porcí džemu, nebo u vás vítězí lívance, které můžete doplnit ovocem, smetanou či marmeládou? Hlasujte v následujícím souboji – jedním kliknutím odpovíte a zároveň zjistíte, jak to mají ostatní hlasující čtenáři.
Tvarohové smaženky podávejte nejlépe ještě teplé. Díky džemu získají ovocnou sladkost, zakysaná smetana ji příjemně vyváží. Hodí se jako sladká snídaně, svačina nebo rychlý moučník ke kávě. Dobrou chuť!
Komentáře