Šunková vánoční kometa
Šunková kometa z listového těsta ozdobí vánoční stůl. Potěší nejen vzhledem, ale i výbornou chutí. Listové těsto je plněné bešamelem ochuceným šunkou a smetanou. Šunkou ozdobíme i povrch komety, přidat můžeme i nastrouhaný sýr.
Postup přípravy
Krok 1: Dva plátky šunky nakrájíme na nudličky a zbytek překrájíme na malé kostičky.
Krok 2: V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a vytvoříme jíšku. Zalijeme mlékem a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme šunku nakrájenou na kostičky a přilijeme smetanu. Směs musí být husté konzistence. Dochutíme solí, pepřem a vychladíme.
Krok 3: Na papír nakreslíme kometu a pomocí nůžek vystřihneme šablonu. Listové těsto rozválíme na plát na pomoučeném vále. Pomocí šablony vykrojíme 2 komety. Troubu včas vyhřejeme na 180 °C.
Krok 4: Na jednu část těsta rozložíme šunkový bešamel minimálně 0,5 cm od kraje. Obvod potřeme rozšlehaným vejcem a přiklopíme druhým plátem.
Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě. Po 15 minutách potřeme kometu zbylým vejcem a posypeme nudličkami šunky. Dopékáme 10 minut dozlatova.
Krok 6: Podáváme studené.
Zveřejněno 22. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šunková vánoční kometa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEQkn
Moje poznámka
Šunková vánoční kometa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEQkn
Nejnovější recepty
Jednoduché piškotové řezy
Přidáno před 12 hodinami
Sladké rohlíčky z tortilly z HF
Přidáno před 13 hodinami
Špagety s rajčatovou omáčkou a burratou
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí nudličky na paprice v palačince
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí střapaté řízky s kukuřicí a čedarem
Přidáno před 17 hodinami
Pikantní žebírka
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový salát s hroznovým vínem
[email protected] před 14 minutami
Vepřová kýta na žampionech
rula77 před 8 hodinami
Zavařené vepřové maso
brtna před 9 hodinami
Srbské rizoto
Harym před 10 hodinami
Karbanátek se sýrem
pazderka83 před 11 hodinami
Provensálská krkovice s cuketou a žampiony
Hypnos před 12 hodinami
Pomazánka z paštiky
cookamater před 13 hodinami
Kmínová polévka
cookamater před 13 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
cookamater před 13 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mléko,
smetana,
šunka,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
těsto listové
Komentáře (1)