Šunkové rohlíčky

blade2peter Kuchař: blade2peter

Doba přípravy: 1 hodina 16 rohlíčků Slané pečivo 16 názorů

Suroviny

500 g pšeničné mouky
1/2 droždí (21g)
1 lžička cukru
1/4 l vlažné vody
1 lžička soli
2 cibule
250g libové syrové šunky
2 lžíce másla
2 lžíce pokrájené petrželky
na špičku nože bílého pepře
1 vejce
1 žloutek
3 lžíce mléka
papír na pečení
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V mouce uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, přidáme trochu cukru, vlažné vody a s trochou mouky rozmícháme, kvásek zakryjeme a necháme vzejít při pokojové teplotě 15 minut, k mouce přidáme sůl a zbylou vodu a vypracujeme hladké těsto, přikryjeme a necháme 30 minut kynout,

  2. cibuli oloupeme a jemně pokrájíme, šunku pokrájíme na drobné kostičky, zahřejeme máslo a osmažíme na něm cibuli dosklovita, přidáme šunku a petrželku a krátce podusíme, směs sundáme z ohně, opepříme a vmícháme vejce, plech vyložíme papírem na pečení,

  3. těsto rozválíme na 2 kulaté placky o průměru 36 cm, každý kruh rozkrájíme na 8 výsečí a rozdělíme na ně náplň a zformujeme rohlíčky,

  4. rozložíme je na plech a necháme 15 minut kynout,

  5. troubu předehřejeme na 220 stupňů, rozmícháme žloutek s mlékem a rohlíčky potřeme, pečeme asi 15 minut.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Šunkové rohlíčky

Předchozí 1 2

Tématické fráze: šunkové placky rohlíčky plněné sunkou sunkoverolicky sýrové rohlíčky se šunkou šunková náplň do rohlíčku rohlíčky z pšeničné mouky kynuté rohlíky se sunkou co se zbylou sunkou šunkové rohlíky šunkovo-sýrové placky šunkové rohlčky sýrové rohlíky se šunko kynuté rohlíčky se šunkou placky ze šunky sunkovo syrovy rohlíky rohlíčky se sunkou a sýrem postup plnene rohliky se šunkou slane rohlíky plnene sunkou plneny rohliky se sunkou šunkové rohlíky recept