Šunkové rohlíčky
Suroviny 16 rohlíčků
- 500 g pšeničné mouky
- 1/2 droždí (21g)
- 1 lžička cukru
- 1/4 l vlažné vody
- 1 lžička soli
- 2 cibule
- 250g libové syrové šunky
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce pokrájené petrželky
- na špičku nože bílého pepře
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 3 lžíce mléka
- papír na pečení
Postup přípravy receptu
V mouce uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, přidáme trochu cukru, vlažné vody a s trochou mouky rozmícháme, kvásek zakryjeme a necháme vzejít při pokojové teplotě 15 minut, k mouce přidáme sůl a zbylou vodu a vypracujeme hladké těsto, přikryjeme a necháme 30 minut kynout,
cibuli oloupeme a jemně pokrájíme, šunku pokrájíme na drobné kostičky, zahřejeme máslo a osmažíme na něm cibuli dosklovita, přidáme šunku a petrželku a krátce podusíme, směs sundáme z ohně, opepříme a vmícháme vejce, plech vyložíme papírem na pečení,
těsto rozválíme na 2 kulaté placky o průměru 36 cm, každý kruh rozkrájíme na 8 výsečí a rozdělíme na ně náplň a zformujeme rohlíčky,
rozložíme je na plech a necháme 15 minut kynout,
troubu předehřejeme na 220 stupňů, rozmícháme žloutek s mlékem a rohlíčky potřeme, pečeme asi 15 minut.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Šunkové rohlíčky
-
hm moc pekny receptik..urco skusim
-
Aha, a autor je neznámý vojín
Přesto dík
-
ty jsou parádní
-
Taky nevím co to je syrová šunka proto jsem tam dal obyčejnou , libovou šunku
-
Pěkné rohlíčky
-
Vypadá to pěkně, ale nevím co to je syrová šunka. Proto bych požádal o vysvětlení. Děkuji
(15) -
Vypadá to nádherně, určitě to zkusím
-
o víkendu udělám !!!!!
-
To bude jistě MOC DOBRÉ. Jistě vyzkouším. +bodí 8
-
Hmm, paráda!!!
-
moc hezké rohlíčky
líbí se mi, že do těsta dáváš vodu, a ne mléko -
hned bych si dala
)) -
Tak rohlíčky nemají chybu.Já radši tyhle se šunkou , se sýrem nee. -
přidala bych sýr, a nemá to chybu
-
Velice sympatický receptíček
