Vánoční vídeňské dortíčky
Nejen, že luxusně vypadají, ale také skvěle chutnají. Tyto plněné vánoční vídeňské dortíčky z máslového těsta s oříšky jsou promazány dvěmi vrstvami, pikantní marmeládou a jemným pudinkovým krémem. Čokoládová poleva už je jen pomyslnou korunou cukroví.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku prosejeme a oříšky nastrouháme nebo umeleme. Máslo vyjmeme z lednice a necháme ho povolit.
Krok 2: Z mouky, oříšků, cukru, másla a ostatních přísad vypracujeme těsto, které zabalíme a odložíme asi na půl hodiny do chladna.
Krok 3: Plech vymažeme tukem a troubu zapneme na 180 °C.
Krok 4: Z odpočinutého těsta vyválíme plát silný asi 3 mm. Formičkou vykrajujeme malá kolečka, která přeneseme na připravený plech.
Krok 5: Pečeme je zvolna, asi 8-10 minut. Po upečení je necháme vychladnout.
Krok 6: Připravíme krém. Pudinkový prášek uvaříme v mléce a do ještě horkého pudinku vmícháme oba cukry a máslo. Necháme vychladnout.
Krok 7: Po vychladnutí slepujeme vždy tři kolečka k sobě – dvě kolečka spojíme marmeládou, pokapeme rumem nebo likérem, a vanilkovým krémem je spojíme s třetím kolečkem.
Krok 8: Přelijeme čokoládovou polevou z rozpuštěné čokolády smíchané s tukem a nakonec můžeme hotové dortíčky ozdobit mandlí nebo oříškem.
Zveřejněno 27. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánoční vídeňské dortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8WlQ
Moje poznámka
Vánoční vídeňské dortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8WlQ
Nejnovější recepty
Maďarská gulášová polévka
Přidáno před 6 hodinami
TIP
Krémová zeleninová směs na smetaně s rýží
Přidáno před 6 hodinami
Jahodové řezy s pudinkem a šlehačkou
Přidáno před 9 hodinami
Krůtí plátky s pažitkovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Krůtí sekaná s bramborami z jednoho pekáčku
Přidáno před 11 hodinami
Medová roláda s kávovým krémem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččiny blbouny
Domina před 2 hodinami
Krůtí plátky v Tatra mléce
RadanaB před 3 hodinami
Perník s broskvemi a krémem
Noumik před 4 hodinami
Cottage pizza s celozrnnou moukou
Anickakozinozicka před 6 hodinami
Maďarská medvědí polévka
Ivana64 před 6 hodinami
Karbanátky s medvědím česnekem
wimra před 6 hodinami
Šopský salát s bazalkou
Kajkajak před 7 hodinami
Mrkvová pomazánka s tvarohem
LadaSkr před 7 hodinami
Těsto na kynuté koláče - bez kynutí
Blanule31 před 7 hodinami
Špagety s mletým masem
Kubesova Libuse před 7 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
ořechy lískové,
cukr moučkový,
máslo,
šťáva citronová,
skořice mletá,
prášek do pečiva,
tuk,
marmeláda rybízová,
rum,
pudinkový prášek,
mléko,
cukr moučkový,
máslo,
cukr vanilkový,
čokoláda na vaření,
tuk ztužený,
Komentáře (1)