Vánoční vídeňské dortíčky
Nejen, že luxusně vypadají, ale také skvěle chutnají. Tyto plněné vánoční vídeňské dortíčky z máslového těsta s oříšky jsou promazány dvěmi vrstvami, pikantní marmeládou a jemným pudinkovým krémem. Čokoládová poleva už je jen pomyslnou korunou cukroví.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku prosejeme a oříšky nastrouháme nebo umeleme. Máslo vyjmeme z lednice a necháme ho povolit.
Krok 2: Z mouky, oříšků, cukru, másla a ostatních přísad vypracujeme těsto, které zabalíme a odložíme asi na půl hodiny do chladna.
Krok 3: Plech vymažeme tukem a troubu zapneme na 180 °C.
Krok 4: Z odpočinutého těsta vyválíme plát silný asi 3 mm. Formičkou vykrajujeme malá kolečka, která přeneseme na připravený plech.
Krok 5: Pečeme je zvolna, asi 8-10 minut. Po upečení je necháme vychladnout.
Krok 6: Připravíme krém. Pudinkový prášek uvaříme v mléce a do ještě horkého pudinku vmícháme oba cukry a máslo. Necháme vychladnout.
Krok 7: Po vychladnutí slepujeme vždy tři kolečka k sobě – dvě kolečka spojíme marmeládou, pokapeme rumem nebo likérem, a vanilkovým krémem je spojíme s třetím kolečkem.
Krok 8: Přelijeme čokoládovou polevou z rozpuštěné čokolády smíchané s tukem a nakonec můžeme hotové dortíčky ozdobit mandlí nebo oříškem.
Zveřejněno 27. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánoční vídeňské dortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8WlQ
Moje poznámka
Vánoční vídeňské dortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8WlQ
Nejnovější recepty
Kuřecí stripsy
Přidáno před 3 hodinami
Šneky z listového těsta
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohový štrúdl s hrozny
Přidáno před 3 hodinami
Salko buchta ze 4 surovin
Přidáno před 4 hodinami
Luxusní dýňová polévka
Přidáno před 5 hodinami
Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Panenka Wellington
Antusa před 24 minutami
Dobrota z jablek a ořechů
Ester. před 49 minutami
Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty
Zukolka před 1 hodinou
Piškotový korpus
majarova.michala před 1 hodinou
Rizoto z vepřového masa
Kattyy před 3 hodinami
Lehký tvarohový koláč
sauron2 před 4 hodinami
Dušená kapusta na slanině
[email protected] před 5 hodinami
Šlehačková roláda bez mouky
Fitulka před 7 hodinami
Cuketový koláč s ovocem
Fitulka před 7 hodinami
Čínská kuřecí polévka
Fitulka před 7 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
ořechy lískové,
cukr moučkový,
máslo,
šťáva citronová,
skořice mletá,
prášek do pečiva,
tuk,
marmeláda rybízová,
rum,
pudinkový prášek,
mléko,
cukr moučkový,
máslo,
cukr vanilkový,
čokoláda na vaření,
tuk ztužený,
Komentáře (1)