Želatinový dort s ovocem
Nadýchaný piškotový dort s jahodami a krémem s nádechem kávy potěší každého milovníka sladkého. Kombinace vláčného korpusu s voňavým rumem, svěžím ovocem a želatinou tvoří dokonalý dezert pro slavnostní chvíle i nedělní kávu.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme dortovou formu a vyložíme ji papírem na pečení. Zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 2: Připravíme korpus. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky ušleháme do tuhého sněhu. V jiné míse utřeme žloutky s cukrem.
Krok 3: Ke žloutkům postupně přidáme horkou vodu a olej. Promícháme a přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva.
Krok 4: Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do připravené dortové formy a vložíme do vyhřáté trouby.
Krok 5: Pečeme přibližně 30–40 minut při 180 °C. Upečený korpus necháme vychladnout.
Krok 6: Mezitím připravíme krém. V míse smícháme solamyl, cukr a rozpuštěné prochladlé máslo. Postupně přimícháme mletou kávu, kakao, bílek a rum dle chuti. Krém dáme vychladit do lednice.
Krok 7: Upečený a vychladlý korpus vyjmeme z formy a rozřízneme na 2 díly. Spodní část lehce pokapeme sirupem, namažeme marmeládou a poté připraveným krémem.
Krok 8: Přiklopíme horní díl a vložíme dort zpět do formy. Povrch dortu namažeme marmeládou a poklademe očištěnými jahodami (jahody můžeme nechat celé nebo nakrájet na plátky). Zalijeme želatinou, kterou připravíme dle návodu na obalu.
Krok 9: Takto připravený dort dáme ztuhnout do lednice, nejlépe přes noc.
Zveřejněno 29. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Želatinový dort s ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5oA5
Moje poznámka
Želatinový dort s ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5oA5
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kokosový moučník s banánem
Přidáno před 53 minutami
Moka ovesná kaše
Přidáno před 1 hodinou
Kachní vývar s drůbky z pomalého hrnce
Přidáno před 15 hodinami
Tvarohová pomazánka se šunkou a jarní cibulkou
Přidáno před 16 hodinami
Pikantní sýrová pomazánka s česnekem jako z obchodu
Přidáno před 16 hodinami
Chorizo pomazánka s tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Řecké tzatziky
Slavista62 před 6 minutami
Nudle s tvarohem a jablky
Vlasakova alena před 27 minutami
Krkovička po farářsku
Milumar před 3 hodinami
Pečená rajčata s fetou
Kate.Void před 9 hodinami
Segedínský guláš s houbami
Libasaba před 13 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
knihomolka před 13 hodinami
Bábovka olejová z celých vajec
Ryngle před 13 hodinami
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
[email protected] před 14 hodinami
Brambory pečené s cibulí a žampiony
Evellinka před 14 hodinami
Vepřové maso s mrkví a hráškem
[email protected] před 15 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
voda,
olej,
kypřící prášek do pečiva,
solamyl,
cukr moučkový,
máslo,
káva mletá,
kakao,
bílek,
rum,
sirup jahodový,
jahodová marmeláda,
jahody čerstvé,
želatina
Komentáře (1)