Nejlepší destinace pro gurmány – kam se vyplatí letět?
Jídlo spojuje, a to i napříč zeměmi. Poznat gastronomii znamená poznat i svébytnou kulturu dané lokality. Které státy se mohou pyšnit specifickou a oblíbenou kuchyní?
Profíci radí...
Vánoce
Holka u plotny radí: Jak na jednohubky s rybí pomazánkou ze 2 surovin? Na stole jsou do 15 minut a zmizí ještě dřív
Když je návštěva skoro za rohem a vy potřebujete svižně připravit pohoštění, chce to něco dobrého, nápaditého, ale co nezabere moc času. Tahle pomazánka je jen ze dvou surovin a na svátečním stole udělá parádu!
Gastro story
Lucie sekla s prací ve firmě, aby mohla vařit marmelády. Za dva měsíce dostala za džemy z receptů po babičce ocenění
Měla dobrou práci, fajn peníze, ale nebylo to to pravé ořechové. Nebo spíš marmeládové. Lucie z Vysočiny opustila stabilní zaměstnání, aby si splnila sen a začala vařit džemy a sirupy podle osvědčených receptů. Vyplatilo se to!
Vaříme podle norem
Jak na novoroční čočkovou polévku podle ČSN: Nesmí v ní chybět česnek, párek a speciální koření, překvapí postupem
Čočková polévka patří k přelomu roku už od středověku. Snadno se připravuje, dobře zasytí a podle tradice nám může pomoci zajistit bohatství na celý nadcházející rok. A to se vyplatí si ji na Nový rok připravit. Podle receptu z Československých…
Krajové speciality
Krajové speciality: Zelná polévka couračka se dělávala jako postní, ale s uzeným nebo se slaninou chutná ještě lépe
Máte doma naložené kysané zelí a přemýšlíte, co s ním? V sychravých podzimních dnech je nejlepší možností připravit z něj vydatnou, hustou polévku, jíž v Podkrkonoší říkají couračka. Pod jinými názvy se ale tato polévka vaří i v dalších koutech naší…
Retro časy aneb Jak to tenkrát bylo
Beton, Semafor i Žabí hlen: Recepty na retro koktejly, které frčely v socialismu, můžete otestovat i dnes
Přemýšlíte, jak letos oslavíte Silvestra? Pokud vás moderní drinky nelákají, co si zavzpomínat na minulost a přivítat Nový rok s koktejly, které se popíjely v dobách předrevolučních? Lidová tvořivost totiž dokázala namíchat nápoje nejen zvláštních…
Okénko do historie
Co jedla kněžna Ludmila? Kaše z hrachu nebo chleba solený popelem zapíjela vodou a možná i vínem z vlastních vinic
Ženy, které se tak trochu pletly do politiky, to v dávných dobách neměly lehké. A to byl případ i kněžny Ludmily, babičky svatého Václava. Tato ambiciózní dáma mj. přispěla k rozvoji křesťanství a také vinařství u nás.
Mrkněte na nejnovější videa
Tipy a triky
Jak udělat domácí TNT? Tyto tyčinky zajistí explozi chutí, zkuste je podle videa
Hledáte inspiraci na pohoštění, po kterém se na talíři jen zapráší? Tak přesně to jsou TNT - tuze návykové tyčinky, které jsou božsky křehké, křupavé a voní po sýru a koření. Příprava je snadná a zvládnete ji hravě podle videonávodu.
Anketa
Vaše nejoblíbenější nepečené cukroví?
-
Jiné
? %
-
Kávová zrna
? %
-
Raffaello kuličky
? %
-
Rumové kuličky
? %
-
Vosí hnízda
? %
Hlasovalo 2195 návštěvníků
Naše videoseriály
Vzpomínáte na chvíle, kdy se na vánočním stole objevily malé dobroty, které nevznikaly u rozpálené trouby, ale pod rukama plnýma sušenek, oříšků a čokolády? Nepečené cukroví má zvláštní kouzlo – je rychlé, hravé a voní po čokoládě, kokosu či rumu tak, že Vánoce začnou ještě dřív, než stihnete zapnout troubu. Nepečené Vánoce jsou tu právě pro ty, kdo milují sladké tradice, ale hledají jednodušší cestu ke sváteční tabuli.
Vzpomínáte na chvíle, kdy se celým domem linula vůně máslového cukroví, skořice a čerstvě napečené vánočky? Kdy jste jako děti netrpělivě nakukovali do plechových dóz a čekali, až cukroví „dozraje“? Právě do takové atmosféry vás zve tato vánoční kolekce. Vánoce s Josefem Maršálkem nejsou jen o receptech – jsou o kouzlu, preciznosti a radosti z pečení, které mistr cukrář dokáže předat tak, že se i vaše kuchyně promění v malou vánoční dílnu.
Česká klasika není jen o jídle – je to kus naší historie, tradice i vzpomínek. Mnoho lidí se k ní s radostí vrací, ať už kvůli nostalgii, chuti na poctivé domácí jídlo, nebo pro její jednoduchost a sytost. Jsou to pokrmy, které nám připomínají dětství, rodinné obědy i vůni kuchyně našich babiček.
Recepty podle ČSN nejsou jen záležitostí školních jídelen nebo závodního stravování. Mnoho lidí se k nim rádo vrací i doma – z nostalgie, chuti na klasiku nebo pro jejich jednoduchost a vyváženost. Jsou to pokrmy, které mnozí z nás znají z dětství, kdy „normované“ jídlo znamenalo teplý oběd, který voněl až ke stolu.
Klasické české pohádky jsou plné krásných princezen, veselých čertů a moudrých králů, ale také se v nich objevují různé pokrmy. Vždyť kdo by neznal kaši z pohádky Hrnečku, vař nebo plněné buchty, které si Hloupý Honza nesl v ranečku do světa. Nyní můžete vyzkoušet recepty nejen na tyto dobroty.
Na internetu kolují stovky zaručených tipů, fíglů a zjednodušení do kuchyně. Někdy slibují úsporu času, jindy perfektní výsledek bez námahy. Ale fungují doopravdy? Právě to zjišťujeme v naší rubrice – pečlivě, bez příkras a s výsledkem, který uvidíte hned.
Najít místo, kde se opravdu dobře jí, není jen otázka recenzí nebo pěkných fotek. Některé podniky sází spíše na dojem, jiné zůstávají nenápadné, ale chutě v nich mají váhu. V Mapě chutí vybíráme takové, kam bychom sami vzali přátele, rodinu nebo někoho, komu chceme udělat radost – protože víme, že to bude stát za to.
Sledujte nás!
Nejčtenější články
