Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Třpytky, které jde sníst

Na sociálních sítích se objevila jedlá zdobení, která vypadají luxusně, ale přitom je zvládne i člověk bez velkých cukrářských znalostí. Domácí třpytky z rýžového papíru mají být jednou z těch jednoduchých, levných a bezpečných variant, které si můžete vyrobit doma. 

Vyzkoušeli jsme přípravu

K tomu, abyste si doma vyrobili jedlé třpytky, má podle videí, která kolují internetem, stačit jen pár dostupných surovin. Plátky rýžového papíru (mohou být obyčejné z obchodu s asijskými potravinami), potravinářské barvivo ve formě gelu, tekutiny nebo prášku, miska s čistou vodou, pečicí papír nebo silikonová podložka na sušení a nakonec mixér nebo obyčejné nůžky, kterými se usušený papír rozmělní na třpytky. Všechno jsme si opatřili a pustili se do testování.

Postup:

1. Příprava papíru
   Rýžový papír jsme nalámali na čtvrtky – menší kusy se totiž lépe obarvují a rychleji schnout.
2. Barvení vody
   Do misky jsme nalili trochu vody a přidali pár kapek barviva, my zvolili fialové. Nebojte se to s barvou přehnat, po uschnutí totiž papír zesvětlá.
3. Namočení papíru
   Kousky papíru jsme ponořili do obarvené vody a nechali je v ní změknout, poté jsme je hned vyjmuli. To je důležité, dlouhé máčení totiž udělá z papíru „kaši“.
4. Sušení
   Obarvený papír jsme položili na pečicí papír a nechali schnout 24 hodin. Cílem bylo, aby byl papír úplně suchý a křehký.
5. Mixování
   Suché kusy jsme dali do mixéru a rozemleli na třpytky.

K čemu se dají použít

Jedlé třpytky z rýžového papíru najdou uplatnění tam, kde chcete dodat trochu efektu, ale zároveň nechcete pracovat s umělými dekoracemi. Skvěle se hodí na dorty, lahodné cupcaky, poháry nebo dezerty ve skle. Můžete je jemně nasypat na krém, máslovou polevu nebo ganache a vytvořit tak slavnostní vzhled bez složitého zdobení. Pokud je navlhčíte lehkým sirupem nebo cukrovou vodou, dají se přichytit i na okraje sklenic s koktejly. 

Verdikt: Určitě vyzkoušejte

Tenhle trik opravdu stojí za to. Výroba jedlých třpytek je jednoduchá, nezabere moc času a výsledek je překvapivě efektní. Pokud hledáte způsob, jak dodat svým dezertům nebo oslavám slavnostní jiskru bez použití kupovaných dekorací plných barviv a éček, tohle je sázka na jistotu.

Navíc můžete upravit barvu i množství podle potřeby a celkový vzhled podle vlastní fantazie, a to vše bez jakéhokoliv speciálního vybavení. Vzhledem k tomu, že jsme během testování nenarazili na žádný závažný zádrhel a výsledek vypadal skvěle, dáváme tomuto triku jasný palec nahoru. Takže za nás rozhodně TOP.