Chyby při skladování jídel a potravin v lednici: Pozor na obaly či přeplnění
24. 3. 2026
24. 3. 2026
|
Známe to všichni – po nákupu se vrátíme unavení domů a vše, co je nutno skladovat v chladu, ledabyle nastrkáme do lednice, která už je plná jídla. Tak takto ne. Zjistěte, v čem děláte naprosto zbytečné chyby, a proč je správné skladování potravin a pokrmů tak důležité pro vaši peněženku i zdraví.
Ruku na srdce, kdo z vás neřeší správné skladování jídel a potravin v lednici? Věříme, že je to víc než polovina dotázaných. Přesto byste této problematice měli věnovat více pozornosti, protože tím můžete prodloužit trvanlivost jídla a také ušetřit.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Chyby při skladování potravin v lednici
Na následujících řádcích vás seznámíme s nejčastějšími chybami, kterých se v rámci skladování jídla a potravin dopouští mnoho z nás. Zjistěte, co lze dělat lépe.
- Zásadní a velmi častou chybou je přeplnění lednice. Kvůli tomu je omezena správná cirkulace studeného vzduchu, což může zapříčinit kažení i vznik plísně.
- Pozornost věnujte nastavení správné teploty v lednici, která je 4–5 °C. Vyšší teploty podporují růst bakterií a potraviny se pak o poznání rychleji kazí.
- Asi každý z nás ví, že teploty v lednici jsou rozdílné podle místa. Zatímco v dolní části nad zásuvkami bývá 1–3 °C, ve střední je to 3–5 °C a v horní 6–8 °C. A chyba? Například skladování masa v horní části lednice. Maso je velmi náchylné, proto ho ukládejte do spodní části nad policemi, kde je teplota nejnižší.
- Právě uvařené jídlo nikdy nepatří do lednice; teplota pokrmu i jeho obalu zvýší teplotu, což je nežádoucí, protože tak ohrozíte ostatní potraviny.
- Vysychání sýrů nebo oschlé řezy tak, že už se nedají jíst? I to je chybou při skladování v lednici. Jídla řádně balte, a to nejlépe do neprodyšných obalů – nevyschnou, neoschnou, ale ani si nebudou předávat pachy s dalším jídlem.
- Dobré je také vědět, které potraviny do lednice nepatří. Přicházejí kvůli tomu totiž o chuť, ale často i o trvanlivost a kvalitu.
- I lednici je potřeba pravidelně čistit a probírat. Vyvarujte se pochybení, kdy jí nebudete věnovat dostatek pozornosti – bez lednice je snad nereálné žít.
Mohlo by vás zajímat
Poznali jste se v některém z výše uvedených bodů? Buďte obezřetní, protože kvalita a čerstvost potravin z lednice jsou opravdu zásadní a není radno je nikterak podceňovat. Vyzkoušíte si přípravu domácího termixu podle videoreceptu?
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře