15 jídel, která si s sebou můžete přibalit na dovolenou: Přivezte si kousek domova

Zavařeniny jsou super produktem, který si s sebou můžete přibalit na každou dovolenou. Domácí ovocné marmelády přijdou vhod nejen na snídani, ale i když vás po dlouhém dni u moře bude honit mlsná. Z červeného rybízu a krupicového cukru bude marmeláda sladce kyselá.

Česnekové pesto je báječné pro jeho všestranné využití. Můžete si ho namazat na opečený chléb nebo přidat do marinády na maso. Když ho pak přimícháte do těstovin, uděláte rychlou a chutnou večeři, která je na dovolené ideální volbou, jelikož nemusíte v kuchyni trávit spoustu času. K převážení využijte ledničku do auta.

Ještě snad všestrannější je veganská zeleninová pomazánka. Bude chutnat nejen studená na pečivu, ale i teplá k těstovinám, do rizota nebo pod maso. V této pomazánce najdete cuketu, lilek, rajčata, česnek, pohanku lámanku, olivový olej, čerstvé bylinky a lahůdkové droždí.

Pokud si v zahraničí chcete připomenout českou kuchyni, přibalte si s sebou ovocný kompot, který se na prostřených stolech vedle českých tradičních jídel často objevuje. Na přípravu jahodového kompotu se jahody nechají přes noc zasypané cukrem odležet a poté se pouze zavaří.

Pikantní zavařenou směs oceníte zejména při večerním posedávání na verandě, kdy budete mít chuť se zakousnout do něčeho křupavého. Zavařit můžete jak okurky, tak i beraní rohy, feferonky, cibuli, květák, mrkev, celer, ale i žampiony. Každý ze strávníků si pak vybere to, co má nejraději.

Zelí je další pokrm, který si díky zavaření můžete odvést s sebou na dovolenou pro připomínku české kuchyně. V posledních letech je oblíbené zelí z cukety. To nemusíte podávat pouze k masu. Z cuketového zelí se dají udělat i vydatné polévky, do kterých byste normálně dávali klasické zelí.

Během pobytu na sluníčku je důležité dodržovat pitný režim. Nejvhodnějším nápojem je samozřejmě čistá voda. Ta však ne vždy a ne všem vyhovuje k popíjení po celý den. Když si z domu přivezete bezový sirup, kterým si vodu lehce ochutíte, dehydratace vám určitě hrozit nebude.

Sušené maso je ideální především na aktivní dovolenou. V uzavíratelných sáčcích si ho můžete přibalit do batůžku na náročný výšlap. Nezabere vám mnoho místa, je lehké, ale hlavně dokáže rychle dodat potřebnou energii. Pokud máte sušičku na ovoce, pusťte se do přípravy masa domácího.

Bramborové chipsy jsou nesmírně lákavým pohoštěním, a to zejména při sezení venku během dlouhých letních večerů. Zkuste letos na dovolenou přivézt chipsy ze sýru Gran Moravia. Křupou stejně jako brambůrky, ale z výživového hlediska se jedná o lehce vhodnější alternativu.

Pokud se ale z dovolené nechcete vrátit s žádnými kily navíc, nebo spíše s co nejméně, sáhněte po chipsech ze zeleniny. Podle receptu je připravíte z červené řepy, batátů a mrkve, skvěle chutnat budou ale i z celeru, pastiňáku, petržele nebo tuřínu. Nesmaží se na oleji, ale pečou se v troubě.

Grissini jsou tyčinky z kynutého těsta, které po upečení lahodně křupou. Pokud razíte na dovolenou do Itálie, můžete si své domácí grissini porovnat s jejich autentickými. Tam vám je často v restauracích přinesou na stůl ještě před hlavním chodem místo chleba.

Křupavé pochutnání si také můžete připravit ze semínek, jmenovitě chia, sezamových, dýňových a slunečnicových. Ty se nechají odležet ve vodě smíchané s utřeným česnekem a najemno nakrájenou cibulí. Následně se ze směsi na plechu vytvoří malé placičky, které se krátce upečou v troubě.

Nejenom během pobytu na vytoužené dovolené, ale i během dlouhé cesty na ni jistě oceníte něco sladkého. Co třeba máslové sušenky podle tohoto receptu? Příprava je nesmírně jednoduchá, takže si je můžete z hladké mouky, másla a cukru upéct klidně i večer před odjezdem.

Chcete-li si během dovolené dopřávat dostatek dobrého jídla a pití, nehledě na čísla na osobní váze, zkuste se udržet alespoň při snídani. Pokud si s sebou z domova vezmete vlastnoručně umíchané a upečené müsli, zaručeně vás to bude více motivovat zdravě posnídat.

Když si budete na dovolenou připravovat domácí müsli do jogurtu, upečte si i pár müsli tyčinek. Nejvíce vám budou chutnat při objevování nových míst. Kromě vloček, mandlí a sušeného ovoce v tyčinkách najdete i jablečné pyré, rozmačkaný banán a skořici pro vůni.