Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sušené hovězí maso

Poctivě ochucené a pomalu sušené hovězí maso plné bílkovin a intenzivní chuti barbecue marinády je skvělé jako svačina na cesty i do práce. Tenké plátky masa nejprve namarinujeme v omáčce a poté pomalu usušíme.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 30 min + 7 hodin v sušičce

65 min (35 min příprava + 30 min tepelná úprava, + 7 hodin v sušičce)

Sušené hovězí maso
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí maso očistíme a dáme na půl hodiny do mrazáku. Díky tomu se bude lépe krájet na tenké plátky. Krok 2: Připravíme domácí BBQ omáčku. Orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme whiskey a necháme vyvařit. Přidáme cukr, vinný ocet a opět necháme chvilku vyvařit. Krok 3: Následně přidáme ostatní suroviny - rajčata, worcesterovou a sójovou omáčku, med, sůl a pepř. Promícháme, chvilku provaříme a dáme stranou vychladnout. Krok 4: Maso vyjmeme z mrazáku a nakrájíme na tenké plátky. Poté ho naložíme do vychladlé BBQ omáčky a necháme naložené v lednici, ideálně přes noc. Krok 5: Druhý den již pouze naskládáme na jednotlivá patra sušičky a sušíme na 60 °C 7 hodin.

TIP: Sušené maso neboli jerky

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sušené hovězí maso

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2ANY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sušené hovězí maso

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2ANY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

EvaCh EvaCh přidala nové fotografie! moderátorka 28. 2. 2025 16:51
přidala nové fotografie!

Sušené hovězí maso

Sušené hovězí maso

Sušené hovězí maso

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
maso hovězí, pasírované rajčata, cibule, cukr třtinový, whisky, omáčka worcesterová, med, ocet vinný, omáčka sojová, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu