Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jak připravit bramborák plněný kuřecím masem? Sytý oběd zaručeně potěší celou rodinu

Magdalena Hájková Magdalena Hájková 1. 3. 2026 1. 3. 2026 |

Poctivý, domácí bramborák voní do dálky česnekem i majoránkou, díky čemuž přiláká celou rodinu ke stolu. Navíc naplněný masovou směsí se zeleninou zasytí i ty největší hladovce. Inspirujte se snadným receptem.

Křupavé bramboráky jednoznačně patří mezi poklady babiččiny kuchyně a jsou stále oblíbené již po generace. Vykouzlíte je během chviličky a pouze z několika základních surovin. Vychutnejte si je samostatně i naplněné masovou směsí.

Jak připravit bramborák se směsí

Připomeňte si českou klasiku, kterou je bramborák plněný kuřecím masem. Zamilují si ho i začátečníci v kuchyni, pro jeho bleskovou přípravu a dokonalou chuť.
  • Na přípravu dvou porcí budete potřebovat tyto suroviny: 5 větších brambor (asi 500 g), 2–3 vejce, sůl (podle chuti), 1 špetku mletého pepře, 1 hrst majoránky, 1/2 lžičky drceného kmínu, hladkou mouku (podle potřeby), 2 stroužky česneku, trochu mléka.

  • , , , , , ,  a 

  1. Brambory oloupejte a nastrouhejte do mísy najemno. Po chvíli vymačkejte a slijte z brambor přebytečnou vodu. 

  2. Brambory ochuťte solí a pepřem, přidejte také drcený kmín, prolisovaný česnek, vejce a trochu mléka, aby brambory neztmavly. 

  3. Směs důkladně promíchejte a zahustěte moukou tak, aby vzniklo těsto husté jako na lívance.

  4. Na pánvi rozehřejte sádlo nebo olej a usmažte na něm bramboráky.

  5. Nakrájejte kuřecí maso na kostičky a oloupanou cibuli nadrobno.

  6. Nyní rozehřejte na pánvi trochu oleje a orestujte na něm nakrájenou cibuli. Přidejte také kuřecí maso, po orestování osolte i opepřete a poduste doměkka asi 15 minut. 

  7. Mezitím nakrájejte rajčata i papriku a přidejte je k masu. Směs dochuťte trochou kečupu, případně přidejte i lečo a znovu krátce poduste.

  8. Masovou směs rozdělte na bramboráky, přeložte na polovinu a posypte strouhaným sýrem. Takto naplněný bramborák ihned podávejte.

Pojďte si udělat plněný bramborák k víkendovému obědu. Uvidíte, že zaručeně potěší každého strávníka. S přípravou vám napomůže snadný videonávod popsaný krok za krokem. Z bramborákového těsta snadno připravíte i tradiční cmundu se zelím a uzeným.

Přejeme dobrou chuť.

Tento tip je užitečný

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více

]
]