Bramborák plněný žampiony a sýrem
Klasický bramborák naplníme podušenými žampiony a plátkem sýra, který se při smažení krásně rozteče. Bramborové těsto rozetřeme na pánev, přidáme náplň a přikryjeme další vrstvou. Smažíme dozlatova z obou stran.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 983 kJ / 713 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,01 g |
| Tuky | 9,85 g |
| Vláknina | 22,67 g |
| Cholesterol | 262 mg |
| Sodík | 171 mg |
| Sůl | 0,27 g |
| Sacharidy | 116,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: Na pánvi rozpustíme máslo. Přidáme žampiony, osolíme, přidáme kmín a dusíme, dokud nezměknou a neodpaří se přebytečná tekutina. Poté odstavíme a necháme mírně zchladnout.
Krok 3: Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno. Cibuli oloupeme a nakrájíme velmi nadrobno. Česnek oloupeme a utřeme.
Krok 4: K bramborám přidáme vejce, cibuli, česnek, mléko, mouku a koření. Promícháme, aby vzniklo hustší těsto.
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme sádlo. Lžící naneseme část těsta a rozetřeme do tenké placky.
Krok 6: Na placku rozložíme vrstvu žampionů a položíme plátek sýra.
Krok 7: Přikryjeme tenkou vrstvou těsta a uhladíme. Smažíme dozlatova z jedné strany, poté opatrně otočíme a dosmažíme i druhou stranu do křupava.
Zveřejněno 26. 2. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborák plněný žampiony a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yBV7
Moje poznámka
Bramborák plněný žampiony a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yBV7
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 4 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 5 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 7 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 8 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 11 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 1 hodinou
Holandské řízky
Rudlaa před 1 hodinou
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 1 hodinou
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 1 hodinou
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 4 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 4 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 5 hodinami
Domácí housky
Josefsmidek před 5 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Lucie1982 před 6 hodinami
Babiččin trhanec s jablky
Kacenka1981 před 7 hodinami
Tématické fráze:
bramborák se žampiony,
plněné žampiony,
bramborák plněný sýrem,
bramboráky se žampiony,
brambirak olneny zampiony a syrem,
bramborák plněný se sýrem,
žampiony plněné sýrem,
bramboráky s žampiony,
bramborák s žampiony,
plněný bramborák se se žampiony,
plneny bramborak,
recepty na plátkové žampiony,
bramboráky se žampionama,
plněné žampiony recept,
bramborák se sýrem,
recept na plněný bramborák,
plněný bramborák plněný sýrem,
žampiony recepty se syrem,
recepty na plněný bramborák,
recept na zampiony
Suroviny:
brambory,
vejce,
cibule,
česnek,
mléko,
mouka hladká,
sádlo,
kmín mletý,
majoránka,
pepř mletý,
sůl,
žampióny,
máslo,
sůl,
kmín mletý,
sýr plátkový
Komentáře (9)