Jak připravit brokolicovou rýži? Ozvláštněte si jídelníček touto zdravou přílohou
2. 8. 2025
2. 8. 2025
|
Rýže je skvělá příloha nejen pro ty, kdo neradi tráví v kuchyni spoustu času, ale také pro osoby, které si hlídají svůj jídelníček. Pokud si ho však přejete něčím obohatit, zkuste klasickou rýži doplnit tou z brokolice. Budete překvapeni, jak si pochutnáte.
Možná jste již na brokolicovou rýži narazili při nákupu, jelikož ji v některých obchodech najdete v sekci mražených potravin. Snadno si ji však uděláte sami doma, a to pouze za pomocí stolního mixéru, případně struhadla. Připravit si ji můžete ve větším množství, a následně ji skladovat v mrazáku.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit brokolicovou rýži
Příprava brokolicové rýže není vůbec nic složitého. Pokud znáte rýži z květáku, tak máte vyhráno, jelikož tu brokolicovou uděláte obdobně.
- Brokolici řádně omyjte, očistěte a nechte okapat. Následně ji nakrájejte na menší kusy.
- Pokud máte stolní mixér nebo elektrický sekáček, vložte brokolici do něj. Brokolice se vám pravděpodobně do přístroje nevejde všechna, takže budete muset sekat po částech.
- Tento způsob přípravy rýže je sice nejrychlejší, ale také nejrizikovější, protože pokud budete mít přístroj zapnutý příliš dlouho, nevznikne vám rýže, ale spíš kaše.
- Tlačítko přístroje opravdu vždy zmáčkněte jen na pár chvil. Průběžně směs kontrolujte a stěrkou stírejte případné usazené kousky na okrajích nádoby.
- Další možností je brokolici jednoduše nastrouhat na struhadle najemno. Zpracujte i očištěný košťál.
- Na rozdíl od rýže květákové, ta brokolicová tu klasickou příliš nepřipomíná, proto ji spíš využijete jako součást rizota, salátu nebo třeba kuskusu. Klasickou rýži brokolicovou můžete obohatit.
Z brokolice, sýru, vajec, mléka a koření připravíte jednoduchý a chutný oběd. Uvařená brokolice se v míse zalije mlékem s rozšlehanými vejci a kořením, posype se sýrem a dá se zapéct. Chutná skvěle jen tak samotná, ale i s vařenými bramborami.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře