Rizoto s lososem a brokolicí - pro nejmenší

Johanka128 Kuchařka: Johanka128

Pro děti 10 názorů

Suroviny

kousek lososa (cca 30-40 g)
kousek jarní cibulky
2-3 střední růžičky brokolice
1 KL olivového oleje
špetka soli
špetka tymiánu
1 PL rýže
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Lososa osolíme, posypeme tymiánem a zabaleného v alobalu dáme do trouby. Pečeme ho na 150 stupňů, než je hotový Délka pečení záleží na troubě.

  2. Brokolici nakrájíme na kousky, jarní cibulku na kolečka.

  3. V kastrůlku rozehřejeme olivový olej a jemně orestujeme jarní cibulku. Přidáme brokolici, rýži a podlijeme vodou. Dusíme, než je rýže hotová a brokolice měkká.

  4. Upečeného lososa nakrájíme na kousky a smícháme s rýží a brokolicí. Případně ještě můžeme dochutit špetkou soli.

Poznámka

Vhodnost dle zavedených surovin.

Losos je poměrně tučná ryba, proto oleje na restování cibulky se dává jen malinko, ani nemusí být celá lžička, stačí pár kapek a naředit vodou.

Tymián je poměrně silná bylinka, proto ho stačí dát opravdu jen špetička.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rizoto s lososem a brokolicí - pro nejmenší

  • Lenunka Lenunka

    Johanka128: díky:-D:-K

    Odpovědět

  • Johanka128 Johanka128(autorka receptu)

    Lenunka: Mně to přišlo celkem jasné, protože v postupu se píše o restování cibulky na oleji a u lososa samotného žádný olej není, ale doplnila jsem tam "cibulky", aby to nezavádělo :-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    yanull: Som sama a ja to riešim tak, že ak niečo do rúry dávam, tak nikdy nie jedno jedlo, ja si nachystám nejaký koláč + 2 jedlá a je to ekonomické. :-D;-)

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka

    Johanka128: aha, pak bych tam doplnila slovo restování ZELENINY, protože jak je tam uveden ten losos tak to mate :-K
    á nebo mi to v pátek večer už nemyslí:-D, to je taky docela pravděpodobné :-D

    Odpovědět

  • Johanka128 Johanka128(autorka receptu)

    Lenunka: Ale to se vztahuje k restování cibulky a brokolice...pak se to smíchá s lososem a tím pádem ten tuk tam je :-)

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka

    Johanka128: v poznámce ano:-)

    Odpovědět

  • Johanka128 Johanka128(autorka receptu)

    Lenunka: ale já tam o žádném restování v troubě nepíšu:-K

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka

    já bych zase pečení v alobalu nenazývala restováním :-), restování je právě pečení na pánvi za vysoké teploty :-)

    Odpovědět

  • Johanka128 Johanka128(autorka receptu)

    yanull: Taky by to šlo:-) Akorát já malé dávám z pánvičky jen malinko, ale jinak to chápu:-K V troubě se to dá upéci i třeba když se peče normální oběd. Třeba když peču lososa nám, tak její porcičku zabalím do alobalu a dám do formičky na muffinky, aby se ji bylo kam položit :-) Nebo losos se může udělat i v páře, ten je taky vynikající:-K

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    V žádném případě se nechci dotknout tohoto receptu, jen mám malou poznámku k postupu. Být maminkou na mateřské nebo rodičovské dovolené, tak bych z úsporných důvodů určitě kvůli této porci lososa nezapínala troubu, ale opekla ho na pánvi :-K.

    Odpovědět

Tématické fráze: jak upéci lososa losos s rýží prikrm recept

Zapomněl/a jsem heslo