Udělat dortové želé je snadné a rychlé, zvládnou ho i začátečníci
19. 5. 2025
19. 5. 2025
|
Dort, na němž je krásně vyskládané ovoce zalité průhledným želé, patří k lehkým moučníkům převážně v letní sezóně, kdy je čerstvého ovoce všude dostatek. Dortové želé je v prodeji čiré nebo červené. To červené je velmi vhodné k červenému letnímu ovoci.
Výhodou čirého želé je, že ho můžete přibarvit ovocnou šťávou podle druhu ovoce. Tak k borůvkám nebo pomerančům můžete mít na dortu želé fialové nebo oranžové. Aby nebylo želé bez chuti, doporučujeme ho přisladit.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat dortové želé
Je to jednoduché a postup zvládne opravdu každý.
- Sypké želé (10 g) důkladně rozmíchejte v 250 ml (1/4 l) ovocné šťávy nebo vody.
- Pokud nemáte šťávu nebo není dost sladká, přidejte 1–2 lžíce cukru.
- Přiveďte za stálého míchání k varu a povařte 1 minutu.
- Opět za stálého míchání (aby bylo chladnutí rovnoměrné) nechte zchladnout.
- Želé lijte na dort vždy vlažné, ale ještě tekuté (aby se nepoškodil krém). Na vychlazeném dortu tuhne téměř okamžitě.
Pro začátečníky máme připravený videorecept na oblíbený moučník s názvem "žravé řezy", kde je příprava dortového želé názorně uvedena.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře