Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Karfiol (květák) so syrom a ančovičkami

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

amalia

4 názory

17. 5. 2012 15:23

Přidat fotku

1 1 velký květák

100 g 100 g sýra gruyere (nebo Emmental)

2 velké nebo 10-15 třešňových (koktejlových) rajčat

200 ml 200 ml husté smetany

100 g 100 g másla

7-8 7-8 ančoviček ve slaném nálevu

1 1 citron

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 479 kJ / 1 310 kcal
Bílkoviny	30,06 g
Tuky	119,72 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	387 mg
Sodík	1,09 g
Sůl	2,70 g
Sacharidy	25,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Karfiol rozoberieme na väčšie ružičky, dobre umyjeme a vložíme do misy s osolenou vodou, do ktorej pridáme šťavu z polovice citróna a kolieska nakrájané z druhej polovice.
Do hrnca dáme variť vodu, osolíme a keď voda zovrie, vložíme do nej karfiol. Varíme asi 40 minút.
Scedíme a schladíme vo vode s citrónom.
Na dno zapekacej misy poukladáme plátky masla, trochu osolíme (použila som poloslané maslo) a na ne dáme ružičky karfiolu. Pri pečení sa karfiol ochutí slanou parou zospodu.
Na karfiol nastrúhame syr, zakryjeme vrstvou smotany a pomedzi ružičky a navrch poukladáme ančovičky.
Misu zakryjeme alobalom a dáme piecť do rúry na 40 minút pri 180°C. Potom alobal odstránime, pridáme paradajky a pečieme odkryté ešte asi 10 minút.

Uvařeno

Přidat do oblíbených

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dušený karfiol / květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant 20 min

Pool Gabbi/karfiol na indický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Norbert71 25 min

Květák s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

MasterChef Česko se vrací na televizní obrazovky: Kdo získá titul nejlepšího amatérského kuchaře a výhru 1 milion korun?

Připravte si ta nejlepší sušená rajčata. Sušit je můžete nejen na slunci, ale i v sušičce a v troubě

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 155x

Komentáře

nofrona

17. 5. 2012 20:09

amalia

17. 5. 2012 19:15

Citrón dávam, aby karfiol stratil príkry pach a chuť. Navyše sa pri pečení nerozpadne

vseumel

17. 5. 2012 18:43

Já nevím proč, ale kombinace květáku a smetany je velice zákeřná. Mě tato kombinace vždycky zhořkne a už mě to nechutná, ale vím, že figl na to existuje. Není to náhodou ten citrón?